Seblak kuah ceker seuhah. foto: cookpad.com. Resep Seblak - Siapa sih yang enggak kenal masakan seblak? Makanan khas Bandung ini terkenal akan bumbunya yang pedas dan gurih serta teksturnya yang kenyal, bikin gampang jatuh hati pecinta.
Seblak kuah pedas jelelet siap dihidangkan.
Seblak pada umumnya adalah berasa pedas, Anda bisa berusaha untuk menarik pelanggan dengan menciptakan.
Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora.
Anda bisa buat Seblak Kuah pedas memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Seblak Kuah pedas
- Anda butuh 1/4 Kerupuk aci putih dan kuning.
- Siapkan 1/4 ceker ayam.
- Siapkan 10 buah bakso sapi.
- Kamu butuh 10 buah sosis sapi dan ayam.
- Anda butuh 2 butir telur ayam.
- Siapkan Secukupnya makaroni.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 8 buah bawang putih.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Anda butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari kencur.
- Anda butuh 20 buah cabai rawit.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Bunda butuh 3 sdm bubuk cabai.
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm saos raja rasa.
- Anda butuh Secukupnya garam dan gula.
- Kamu butuh Secukupnya penyedap.
- Siapkan Secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk topping.
Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Cara Membuat: Rebus air hingga mendidih. Resep & Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Lengkap dengan Bumbunya. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Cara membuat seblak basah pedas bandung asli enak.
Instruksi untuk buat Seblak Kuah pedas
- Rebus ceker dan kerupuk aci secara terpisah. Sisihkan air kaldu rebusan ceker..
- Goreng sosis & bakso..
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kaldu. Tunggu sampai mendidih..
- Kocok telur dan tuangkan secara perlahan saat kuah mendidih..
- Masukan kerupuk, ceker, sosis dan bakso sapi. Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa..
- Hidangkan selagi panas. Taburi bawang goreng dan daun bawang..
- Catatan: kalau ingin seblak nya tetap berkuah sebaiknya pisahkan kerupuknya, jangan dicampur jadi satu, karna kalau dicampur kuahnya meresap ke kerupuk. Nanti pada saat dihidangkan kerupuk tinggal disiram dengan kuahnya. selamat mencoba dear😘.
Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Dulu seblak variannya terdiri dari dua macam, ada seblak basah yang disajikan dengan kuah pedas. Lalu ada seblak kering, yang disajikan tanpa kuah tapi teksturnya tetap basah.
Mudah sekali kan buat Seblak Kuah pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3865115-seblak-kuah-pedas