Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado
- Siapkan 250 gram Beras.
- Siapkan Jagung.
- Siapkan Labu.
- Siapkan 1 ikat Kangkung.
- Kamu butuh 1 ikat Bayam.
- Siapkan 1 ikat Kemangi.
- Siapkan 3 btg Sereh.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih utuh di goreng lalu geprek.
- Bunda butuh Bumbu.
- Siapkan Garam.
- Kamu butuh Gula.
- Siapkan Kaldu Jamur (Totole).
- Kamu butuh Sambal Terasi.
- Bunda butuh 15 biji Cabai campur cabai keriting.
- Bunda butuh Tomat.
- Anda butuh Bawang merah.
- Siapkan Bawang Putih.
- Siapkan Terasi bakar atau goreng.
- Siapkan Gula merah.
- Bunda butuh garam.
- Siapkan Kaldu Jamur.
- Siapkan Ikan Asin goreng kress.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Langkah-langkah untuk buat Bubur Manado
- Pertama cuci bersih beras masukan jagung yg sudah dipipil, Masukan labu, Sereh, bawang putih utuh yg sudah di goreng dan geprek lalu tambahkan air sekiranya aja agak banyak ya masaknya aduk terus sampai jadi bubur..
- Sekiranya udah cukup kental apa mau encer sesuai selera dan sudah matang bubur masukan sayur-sayur hijau bayam kangkung dan kemangi..
- Lalu goreng ikan asin dan masak sambal terasi. Siap dihidangkan.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali bukan membuat Bubur Manado ini? Selamat mencoba.