Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado.
Bubur Manado kini juga banyak dijual di berbagai daerah di Indonesia yang tentunya menjadi favorit masyarakat.
Selain itu, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah sehingga dapat menyesuaikan peyajiannya sesuai dengan selera.
Kamu bisa membuat Bubur manado menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bubur manado
- Siapkan 1 cup beras.
- Kamu butuh 1 potong labu kuning.
- Anda butuh 1 buah jagung dipipil.
- Siapkan 4 bw merah, cincang.
- Anda butuh 3 bw putih, cincang.
- Siapkan Salam.
- Siapkan Sereh.
- Siapkan sesuai selera Kangkung.
- Siapkan Garam, gula, merica, kaldu.
- Siapkan Pelengkap.
- Anda butuh Sambel tomat.
- Siapkan Ikan asin.
- Siapkan Bawang goreng.
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Itulah di cara membuat bubur manado. Cek juga resep yang serupa seperti bubur ayam, bubur jagung dan masih banyak lagi di tautan berikut ini. Apabila ada kesalahan pada resep, kamu bisa langsung konfirmasi ke kami ya. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Selain itu Bubur Manado Tinutuan juga bisa disajikan bersama mi atau dengan sup kacang merah yang disebut Brenebon.
Step by step untuk membuat Bubur manado
- Masak beras, jagung,labu dg air diatas kompor, sampai beras menjadi nasi Lembek..
- Tumis baput dan bamer sampai harum, masukkan sereh dan salam....
- Masukkan bumbu tumis kedalam beras yg masih menjadi nasi lembek tadi...
- Aduk2 sampai nasi mulai hancur, dan labu juga mulai hancur,masukkan kangkung yg sudah disiangi.. Tambah gula garam, merica serta kaldu..
- Test rasanya dan pastikan kangkung matang. Bubur siap disajikan..
- Dalam proses menjadi bubur tadi, aku bolak balik nambah air sampai nasinya menjadi bubur...
Bubur Manado yang disajikan bersama mi disebut Midal, dimana akhiran dal tersebut berasal dari kata pedaal yakni nama lain untuk tinutuan khusus di wilayah Minahasa Selatan yang merupakan wilayan subetnis Taountemboan di Minahasa. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Bubur Manado Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. Memang makanan khas daerah seperti ini akan terasa lebih nikmat ketika kita datang langsung ke tempatnya dan mencoba seperti apakah rasa dari masakan khas daerah tersebut.
Mudah sekali bukan membuat Bubur manado ini? Selamat mencoba.