Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Kamu bisa buat Bubur manado menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bubur manado
- Siapkan 1 cup beras cuci bersih.
- Kamu butuh 1/2 ikat kangkung (petik daun saja).
- Siapkan 1/2 ikat bayam (petik daun saja).
- Siapkan Segenggam kemangi (petik daun saja).
- Siapkan 1 bonggol jagung disisir.
- Siapkan Sepotong kecil waluh.
- Siapkan 2 gelas air (sesuaikan berasnya ya nanti).
- Siapkan Bumbu iris:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang ukuran besar.
- Anda butuh Bumbu tambahan:.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Anda butuh 1 lembar daun salam ukuran besar.
- Siapkan 3-4 sdk kaldu ayam (bisa pakai royco, atau totole).
- Anda butuh 2 jumput garam.
- Siapkan Lada bubuk.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Langkah-langkah untuk memasak Bubur manado
- Siapkan bahan, tumis bawang putih dan daun bawang, masak beras, air dalam panci tambahkan serai, daun salam, waluh.
- Setelah mendidih masukkan jagung, masukkan tumisan bumbu, aduk rata.
- Kalau kurang air bisa ditambahkan, tambahkan garam, lada, kaldu ayam sampai rasanya pas, tutup panci ya biar nasi cepat masak, (kalau kurang air bisa ditambah lagi), setelah nasi lunak masukkan sayur kangkung dan bayam.
- Setelah semua matang dan rasanya pas, masukkan daun kemangi, masak sesaat matikan kompor..
- Bubur manado siap disajikan dengan teri goreng, telur rebus dan sambel roa (maaf saya ga pakai sambel 😂). Tapi ini sudah luar biasa.. Enakkk yammyyy.. Selamat mencoba.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Gampang sekali kan buat Bubur manado ini? Selamat mencoba.