Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Bunda bisa buat Bubur Manado memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado
- Anda butuh 1 genggam beras (sesuai kebutuhan).
- Anda butuh Ayam (sesuai kebutuhan).
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh Bayam.
- Kamu butuh Jagung (pipil).
- Anda butuh Labu Kuning.
- Bunda butuh Daun Bawang.
- Siapkan Seledri.
- Siapkan Wortel.
- Siapkan Merica.
- Bunda butuh Garam.
- Bunda butuh Kaldu bubuk (saya skip).
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Cara membuat Bubur Manado
- Haluskan Bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Cuci beras dan masak dengan api sedang..
- Masukkan tumisan bawang kedalam beras tadi. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk (saya skip karna utk anak batita) koreksi rasa.
- Setelah bubur setengah matang masukkan ayam, jagung pipil, labu, wortel yg sdh d potong² (banyaknya sesuai kebutuhan).
- Setelah hampir matang masukkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa lagi. Selamat mencoba.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Gampang sekali kan buat Bubur Manado ini? Selamat mencoba.