Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Kamu bisa membuat Bubur Manado memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado
- Siapkan 200 gram beras.
- Bunda butuh 1 buah jagung manis, sisir.
- Kamu butuh 200 gram labu kuning.
- Siapkan 200 gram kentang.
- Siapkan 1 ikat bayam, ambil daunnya dan rajang.
- Siapkan 2 daun bawang, iris iris.
- Anda butuh 1 lembar daun kunyit.
- Kamu butuh secukupnya Garam, lada bubuk, gula.
- Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan 1 ikan daun kemangi, ambil daunnya saja.
- Siapkan 1 daun serai.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 4 siung Bawang putih. Iris tipis goreng.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Ikan asin.
- Siapkan Sambal ikan roa /peda.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Cara memasak Bubur Manado
- Saya masak di presto selama 20 menit : beras, kentang, labu kuning, daun serai, setengah air..
- Setelah matang, masak biasa diatas kompor tanpa di tutup. Masukkan bayam, daun bawang, daun kunyit, bawang goreng dan bumbu lainnya.
- Tambahkan air, aduk hingga mengental. Siap disajikan bersama dengan ikan asin dan sambal roa.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Gampang sekali kan bikin Bubur Manado ini? Selamat mencoba.