Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Bunda bisa membuat Bubur Manado menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado
- Siapkan 1 piring nasi putih, blender sebentar aja dgn sedikit air.
- Siapkan 2 buah ubi cilembu, potong kotak2.
- Bunda butuh 1 buah jagung manis, pipil.
- Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daunnya.
- Siapkan Secukupnya, daun kangkung.
- Siapkan 500 cc air.
- Siapkan 1 sendok kecil kaldu jamur.
- Bunda butuh 1 sendok kecil garam.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Step by step untuk membuat Bubur Manado
- Rebus ubi sampai lunak, hancurkan kasar.
- Panaskan air, masukan nasi, jagung, ubi aduk rata sampai mendidih & jagung matang.
- Masukan garam & lada, aduk rata, harus sering aduk yaa.
- Terakhir masukan kemangi & kangkung, aduk sebentar aja. Matikan kompor..
- Tuang bubur secukupnya di mangkok, makannya pake ikan asin (aku adanya ikan teri) & sambel....yummyy!.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali kan bikin Bubur Manado ini? Selamat mencoba.