Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Kamu bisa membuat Bubur Manado menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado
- Siapkan 1 Mangkok Nasi.
- Siapkan 200 gram Labu Kuning.
- Bunda butuh 1 buah Jagung pipil.
- Kamu butuh 1250 ml Air.
- Kamu butuh 1 ikat Kangkung.
- Siapkan 2 buah Daun Bawang (Skip kehabisan bahan).
- Siapkan 3 buah Sereh di geprek.
- Siapkan 1 Mangkok Daun Kemangi.
- Bunda butuh 3 buah Bawang Putih Cincang.
- Bunda butuh 1 Sdm Minyak untuk menumis.
- Anda butuh 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Instruksi untuk membuat Bubur Manado
- Siapkan semua bahan2. Masukan nasi, labu kuning, jagung dan potongan sereh yg sudah di geprek lalu masukan air kurleb 1 liter. Masak dengan api kecil dan sesekali di aduk.
- Setelah labu dan jagung matang sampai menjadi bubur, kemudian tumis bawang putih.
- Lalu masukan bawang putih, garam, kaldu jamur, kangkung dan kemangi dan tambahkan sisa air nya.
- Masak hingga matang dan sajikan dgn pendamping. (Sambal terasi dan ikan asin).
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali kan membuat Bubur Manado ini? Selamat mencoba.