Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Bunda bisa buat Bubur Manado menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bubur Manado
- Siapkan 1 gelas beras, cuci bersih.
- Bunda butuh 1 ruas labu kuning, kupas, potong.
- Kamu butuh 1 buah jagung manis, serut.
- Siapkan 3 gelas air.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh secukupnya lada, garam, penyedap.
- Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/2 ikat kangkung.
- Kamu butuh 100 gr teri asin, goreng.
- Siapkan secukupnya bawang goreng.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Step by step untuk memasak Bubur Manado
- Siapkan rice cooker, masukan beras, labu kuning, jagung manis dan air, masak dengan setelan bubur.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam hingga harum, masukan kangkung, tambahkan garam, lada, penyedap secukupnya. Koreksi rasa. Masak sebentar. Masukan dalam rice cooker. Masak hingga bubur matang..
- Siapkan piring, tuang bubur, taburi teri goreng dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambel roa. Selamat mencoba..
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali kan membuat Bubur Manado ini? Selamat mencoba.