Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Bunda bisa memasak Bubur manado menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur manado
- Bunda butuh Beras 1 gelas takaran.
- Bunda butuh 1 ikat kangkung.
- Siapkan 1000 ml air.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 batang serai geprek.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur/penyedap (saya pakai totole).
- Bunda butuh 1 buah jagung disisir.
- Siapkan 250 gr labu kabocha merah/ labu kuning.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Cara membuat Bubur manado
- Rebus beras dengan air masukan jagung,labu,sereh,daun salam,garam dan kaldu jamur dengan api sedang.
- Aduk2 dan diamkan sampai bubur mengental sambil sesekali diaduk agar tidak gosong bawahnya kalau sudah mau matang baru masukan kangkung terus diaduk sampai kangkung matang lalu matikan..
- Kalau sudah jd bubur masukan ke dalam magic jar dengan posisi warm ya bukan memasak agar selalu hangat kalau mau dimakan.
- Tinggal tambah topping dengan teri kacang balado,ikan cakalang suir atau ikan asin goreng dengan sambal goreng atau rebus.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Gampang sekali bukan memasak Bubur manado ini? Selamat mencoba.