Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Kamu bisa buat Bubur manado memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur manado
- Siapkan 1 cup Beras.
- Siapkan Sereh 2 batang geprek.
- Siapkan garam penyedap rasa.
- Siapkan 1 jagung pipil.
- Anda butuh 1 ikat kecil bayam ambil daunnya (sesuai selera banyaknya).
- Siapkan 1 ikat kecil kangkung ambil daunnya (sesuai selera banyaknya).
- Siapkan ubi putih atau kuning (me=kentang) potong kotak kecil.
- Anda butuh secukupnya daun kemangi.
- Kamu butuh air secukupnya untuk membuat bubur.
- Siapkan bahan sambal :.
- Bunda butuh 5 buah cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Kamu butuh terasi (me=abc).
- Bunda butuh garam gula.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Step by step untuk memasak Bubur manado
- Pertama cuci bersih beras lalu tambahkan air secukupnya dlu bisa ditambah jika masih kurang lalu masak sampai mulai lembek jangan lupa masukan garam dan penyedap..lalu masukkan kentang dan jagung.. Aduk rata trus sampai empuk...
- Lalu jika sudah empuk masukkan sayuran.. Kangkung bayam dan kemangi.. Aduk trus sampai mengental.
- Sambil menunggu bubur matang.. Kita buat sambalnya terlebih dahulu...
- Rebus semua bahan kecuali terasi.. Lalu blender kasar.. Setelah itu tumis menggunakan minyak sedikit sampai harum lalu masukkan terasi garam dan gula.. Tes rasa.. Jika sudah pas angkat simpan di wadah.
- Jika tekstur bubur sudah oke kental juga tidak encer.. Matikan kompor.
- Lalu goreng ikan asin tipis sampai garing 🤤.
- Setelah itu siapkan mangkok taruh bubur lalu ikan asin dan sambal datas nya..siap santapp 🤤🤤.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali kan memasak Bubur manado ini? Selamat mencoba.