Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Bunda bisa buat Bubur manado menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bubur manado
- Siapkan 3,5 genggam beras.
- Bunda butuh 1 buah jagung manis besar.
- Siapkan 1,5 ikat bayam.
- Anda butuh 1,5 liter air matang.
- Siapkan secukupnya daging giling.
- Siapkan merica.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula.
- Siapkan totole/kaldu jamur.
- Anda butuh minyak untuk menumis.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh bumbu geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan iris bumbu.
- Anda butuh 4 lbr daun jeruk.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Cara membuat Bubur manado
- Cuci beras, lalu rebus beras, daging giling serta jagung dgn air hingga setengah matang kemudian masukan garam, gula, merica dan totole.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, lalu masukan kerebusan beras dan jagung td.
- Aduk2 sampai matang (jgn ditinggal ya, nanti gosong bwhnya) setelah masak koreksi rasa, jika sdh pas maka masukan bayam.
- Aduk2 lg hingga bayam matang, patikan api dan siap dihidangkan selagi hangat.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali kan buat Bubur manado ini? Selamat mencoba.