Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Bunda bisa membuat Bubur manado memakai 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bubur manado
- Anda butuh 1 mangkok kecil beras.
- Kamu butuh 3 buah jagung.
- Siapkan 1/2 ikat kacang panjang.
- Kamu butuh 1/2 ikat bayam.
- Kamu butuh 1/2 ikat daun kacang.
- Kamu butuh 1 ikat daun cemangi.
- Bunda butuh secukupnya labu kuning.
- Bunda butuh 1 ikat daun bawang.
- Kamu butuh bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh bumbu tambahan :.
- Siapkan secukupnya merica.
- Bunda butuh secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan pelengkap :.
- Bunda butuh ikan asin.
- Siapkan perkedel jagung.
- Siapkan ayam suwir (optional).
- Siapkan jeruk nipis.
- Bunda butuh untuk sambelnya.
- Kamu butuh lombok biji sesuai selera pedasnya.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya 1 bks terasi.
- Siapkan minyak gorang panas di tuang ketika semua sudah halus.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Step by step untuk membuat Bubur manado
- Sebelum mencuci beras, panaskan terlebih dahulu air di dalam panci. setelah mendidih masukkan beras dan tunggu hingga beras telah menjadi setengah bubur. sambil menunggu dapat mengerjakan sayur-sayur dan jagungnya.
- Setelah beras nya telah menjadi setengah bubur, masukkan jagung nya. jagungnya boleh di sisahkan sedikit untuk membuat perkedel jagung sebagai tambahan lauk nya..
- Setelah jagung nya hampir masak, masukkan labu yang sudah di potong keci-kecil.
- Setelah jagung dan labu nya masak, masukkan kacang panjang, sembari itu tumis bumbu halus yang akan di tuangkan kedalam panci.
- Masukkan semua sayur yang masih tersisa, dan beri bumbu tambahannya dan jangan lupa cek rasa.
- Setelah semua di rasa pas segera matikan kompornya dan bubur manado telah siap di hidangkan. jangan lupa memberi taburan bawang goreng, ikan asin, dan lauk tambahan lainya, beri sambal dan perasan jeruk nipis..
- Selamat mencoba dan menikmati.
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali bukan bikin Bubur manado ini? Selamat mencoba.