Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Anda bisa membuat Bubur Manado menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bubur Manado
- Siapkan 200 gr beras, cuci bersih, tiriskan.
- Anda butuh 1.500 ml air.
- Anda butuh 2 bh jagung, dipipil/disisir.
- Bunda butuh 2 bh ubi jalar.
- Kamu butuh 1 ikat bayam.
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Kamu butuh 1 btg serai, dimemarkan.
- Siapkan 1 cm jahe, dimemarkan.
- Anda butuh 2 sdm garam.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Step by step untuk membuat Bubur Manado
- Semua sayuran dibersihkan dan dipetik daunnya. Jagung boleh dipipil, boleh disisir. Saya pilih yg disisir krn lbh praktis. Ubi dikupas, potong kotak2 kecil.
- Siapkan panci berisi air, masukkan beras, jahe dan serai yg telah dimemarkan. Masak beras sampai setengah matang (keluar tajin), lalu masukkan jagung dan garam. Aduk rata..
- Masukkan ubi, aduk. Biarkan sampai ubi empuk. Terakhir masukkan bahan sayuran. Aduk rata. Masak selama 10 menit, angkat. Hidangkan dengan sambal tomat/sambal roa dan ikan asin..
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali bukan bikin Bubur Manado ini? Selamat mencoba.