Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.
Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai.
Kamu bisa memasak Tinutuan(Bubur manado) memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tinutuan(Bubur manado)
- Anda butuh 5 centong Nasi.
- Kamu butuh buah Labu madu stengah.
- Anda butuh 1 buah Jagung manis.
- Kamu butuh 2 ikat bayam.
- Siapkan 2 ikat kemangi.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Siapkan 1 lembar daun bawang.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Kaldu sapi.
- Siapkan 1 sdt Lada.
- Anda butuh secukupnya Gula.
- Kamu butuh 1 laos geprek.
Tinutuan or Manado porridge is a typical Indonesian food from Manado, North Sulawesi. Some say tinutuan is the typical food Minahasa, North Sulawesi. Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali.
Instruksi untuk buat Tinutuan(Bubur manado)
- Rebus jagung yg sdh di sisir beserta labu yg sdh di kupas dan di potong kotak2.
- Stelah empuk masukan nasi tambahkan lada,garam,gula,kaldu sapi dan laos.
- Hancur kan dgn sendok sayur labu yg sdh matang biar warna nya bubur mnjadi kuning.
- Masukkan kemangi,daun bawang, bayam lalu tunggu sampai matang jika sdh matang taburkan bawang goreng biar tmbah sedap.
- Siap di sajikan dgn nike,ikan asin,tahu goreng dan bakwan jagung dan sambal roa/sambal terasi bakar.
Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang.
Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa. Selain tinutuan atau bubur Manado sebenarnya masih banyak lagi kuliner khas dari daerah ini, mengingat mayoritas dari masyarakat asli Manado sendiri memang sangat gemar wisata kuliner, tak hanya yang main stream tentunya, melainkan juga yang ekstrim. Nah untuk kamu yang sudah melalui pagi dengan seporsi bubur nan nikmat asli Manado selanjutnya. Jakarta - Sedang berdiet atau kurang enak badan?.
Gampang sekali bukan buat Tinutuan(Bubur manado) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11710398-tinutuanbubur-manado