Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Anda bisa membuat Bubur Manado menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Manado
- Siapkan 300 grm Beras pulen.
- Siapkan 1 bh Jagung manis, dipipil.
- Siapkan 1 bh Ubi orange, potong dadu.
- Anda butuh 1 ikat Bayam, siangi & buang seratnya.
- Siapkan 5 btg Kacang Panjang potong2 kecil.
- Siapkan 1 Ikat Daun kemangi.
- Siapkan 2 batang serai keprek.
- Siapkan 3 bh Bawang merah keprek cincang.
- Bunda butuh 3 bh Bawang putih keprek cincang.
- Kamu butuh 3 cm Lengkuas keprek.
- Kamu butuh 3 lbr Daun salam.
- Kamu butuh Secukupnya Garam, Kaldu jamur.
- Anda butuh Secukupnya Air buat masak bubur.
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Langkah-langkah untuk buat Bubur Manado
- Didihkan air... masukan beras yg sudah dicuci. Tambahkan bawang putih,bawang merah,serai daun salam, lengkuas, garam dan kaldu jamur. Masak dengan api sedang..
- Setelah beras lembut dan mulai jadi bubur, masukan ubi, kacang panjang dan jagung pipil. Masak sampai sayur hampir lembut, masukan bayam..
- Setelah semua sayur lembut, masukan kemangi. Koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan bersama sambal..
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Mudah sekali kan bikin Bubur Manado ini? Selamat mencoba.