Sudah mulai bingung mau ngapain lagi sembari #dirumahaja ? Kali ini saya memasak Bubur Manado. Kalau resepnya tepat, rasanya tak kalah enak dari bubur sumsum yang dibuat dari tepung beras.
Cara membuat bubur nasi terbilang mudah, hanya perlu menggunakan blender saja atau bisa juga tak pakai blender sama sekali.
Fimela.com, Jakarta Punya banyak nasi sisa semalam?
Sayang sekali jika harus membuang makanan apalagi sebenarnya bisa diolah menjadi sarapan yang lezat.
Anda bisa memasak Bubur Manado dari Nasi Sisa memakai 8 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bubur Manado dari Nasi Sisa
- Kamu butuh 2 centong nasi sisa.
- Anda butuh 1 iket kangkung.
- Kamu butuh 1 bonggol jagung.
- Bunda butuh 1 iket kemangi.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Anda butuh secukupnya Merica.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
Terinspirasi dari menu ini, yuk kita buat juga bubur nasi gurih dari sisa nasi semalam berikut ini. Bubur manado mempertemukan nasi, labu kuning, ubi kuning, dan jagung. Bubur nan lezat ini makin bergizi dengan kehadiran sayur bayam yang ramaikan Keberadaannya mulai langka, bubur ase merupakan bubur nasi khas Betawi. Terdapat kerupuk merah muda sebagai ciri khas, bubur nasi. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum.
Instruksi untuk membuat Bubur Manado dari Nasi Sisa
- Rebus nasi dan jagung dengan air hingga nasi lembek teksturnya mendekati bubur.
- Setelah nasi berubah menjadi lembek tambahkan gula, garam, merica. Icip hingga rasanya pas, setelah itu masukkan potongan kangkung dan daun kemangi aduk aduk hingga rata dan matang. Sajikan hangat hangat di taburi bawang goreng. Kalo ada ikan asin dan Sambel tentunya lebih mantap.
Kuliner khas Minahasa yang terbuat dari beras ketan. Seperti bubur pada umumnya, Bubur Manado a.k.a Tinutuan biasanya disajikan untuk menu sarapan pagi yang sehat yang disajikan bersama bahan pelengkap. Nah karena Bubur Manado terbuat dari beras, sayuran kangkung, bayam, daun gedi, kemangi dan isian seperti singkong, ubi merah, labu.
Pancake kan biasanya dari tepung, kok ini dari nasi? Iya, jadi makanan yang satu ini adalah kreasi nasi bekas dari India yang nggak cuma sehat Nasi sisa itu nggak harus dibuang atau dijadikan nasi goreng saja! Kamu pun bisa berkreasi dengan nasi sisamu dan merubahnya menjadi suatu hidangan. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Mudah sekali bukan bikin Bubur Manado dari Nasi Sisa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11502082-bubur-manado-dari-nasi-sisa