Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado.
Bubur Manado kini juga banyak dijual di berbagai daerah di Indonesia yang tentunya menjadi favorit masyarakat.
Selain itu, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah sehingga dapat menyesuaikan peyajiannya sesuai dengan selera.
Bunda bisa memasak Bubur Manado menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bubur Manado
- Siapkan 1 1/2 cup beras (di rendam semalam).
- Anda butuh 2 buah jagung (di pipil).
- Bunda butuh 1 1/2 labu kuning (potong dadu).
- Anda butuh 1 ikat kangkung.
- Anda butuh secukupnya Daun kemangi.
- Anda butuh 2 btr bawang putih (geprek).
- Kamu butuh 1 btg sereh besar.
- Siapkan 2 btg daun bawang (di rajang).
- Bunda butuh Garam, lada, kaldu bubuk.
- Bunda butuh Sambal terasi.
- Bunda butuh Ikan asin goreng.
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Merupakan resep asli khas dari daerah sana, rasanya itu enak gurih dan sehat. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Cara membuat Bubur Manado
- Masukkan beras yang sudah di rendam ke dalam panci yang berisi air kurleb 650 ml..
- Masukkan jagung, labu, sereh, bawang putih. Aduk aduk bersama berasnya. Sering sering diaduk karna biar gak mengintip di bawah berasnya..
- Saat sudah mendidih, bumbui dengan lada, garam, kaldu bubuk. Jangan lupa juga masukkan daun kemangi dan daun bawang sambil terus diaduk..
- Setelah sudah menjadi bubur, masukkan kangkungnya, diaduk hingga matang. Jika kurang air, boleh di tambah air lagi. Sesuai selera.
- Sajikan bubur Manado dengan sambal terasi dan ikan Asin..
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini.
Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Bubur Manado Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. Nah, bagi kalian yang lagi kepengen banget cobain bubur manado tidak perlu khawatir, dikarenakan ada cara mudah dalam membuatnya.
Gampang sekali bukan bikin Bubur Manado ini? Selamat mencoba.