Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah.
Kamu bisa memasak Bubur Manado memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Manado
- Siapkan secukupnya Nasi.
- Siapkan 1 ikat bayam.
- Bunda butuh 1/2 ikat kangkung.
- Bunda butuh 2 buah jagung.
- Anda butuh 2 buah sereh potong jadi 2.
- Kamu butuh secukupnya Kemangi.
- Siapkan 1/4 kabocha kuning.
- Siapkan Air.
- Siapkan Garam atau penyedap rasa.
- Anda butuh Pelengkap.
- Siapkan Ikan asin.
- Bunda butuh Sambal terasi.
- Anda butuh Jeruk nipis (saya skip krn tidak ada).
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap!
Instruksi untuk memasak Bubur Manado
- Rebus nasi dengan air sampai agak mengental dan air mulai sat.
- Cuci bersih semua sayuran. Masukkan kabocha dan jagung terlebih dahulu, sambil diaduk agar tidak gosong.
- Setelah agak sat masukkan kemangi, bayam, dan kangkung. Tambahkan penyedap rasa atau garam, tes rasa. Aduk terus sampai sayuran tercampur rata dan agak layu, tidak perlu terlalu lama agar kandungan gizi di sayurannya tidak hilang. Setelah rata matikan kompor dan sajikan bersama ikan asin, sambal terasi dan jeruk nipis..
Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna.
Gampang sekali bukan memasak Bubur Manado ini? Selamat mencoba.