Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging.
Learn how to make authentic Tinutuan, a popular breakfast food in the city of Manado, North Sulawesi.
Bubur Manado atau TINUTUAN kini menjadi makan favorite bukan hanya untuk masyarakat Manado tapi juga untuk seluruh masyarakat indonesia.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Bunda bisa buat Bubur Tinutuan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Tinutuan
- Siapkan 1/2 cup beras.
- Siapkan 4 cup air.
- Siapkan 1 batang sereh / 2 sereh kecil.
- Kamu butuh 1 cm jahe.
- Bunda butuh 1/2 cup jagung manis.
- Siapkan 1/2 cup ubi jalar kuning.
- Anda butuh 1 cup labu kuning.
- Bunda butuh 1 genggam daun bayam.
- Siapkan 1 genggam daun ubi jalar.
- Kamu butuh sesuai selera daun kemangi.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh 2 sdm kecap ikan.
- Siapkan sesuai selera lada.
Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) merencanakan Tinutuan atau Bubur. Tinutuan meruoakan bubur khas manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran. Rasanya khas kombinasi gurih dan manis. Dijamin berkeringat makan bubur manado atau tinutuan di pagi hari.
Cara buat Bubur Tinutuan
- Cuci beras, sereh, dan jahe yang sudah dikupas.. Geprek jahe dan sereh, masak bersama beras dan 2,5cup air, masak hingga setengah matang..
- Sementara itu siapkan bahan lain, pipil jagung manis, potong-potong ubi dan labu. Potong daun bayam dan daun ubi, siangi kemangi..
- Setelah beras setengah matang, tambahkan sisa air. Masukkan labu, ubi dan jagung, bumbui dengan kecap ikan, kaldu jamur, garam, lada dan gula, aduk rata..
- Setelah labu dan ubi menjadi empuk, masukkan daun ubi dan bayam, aduk rata.. Masak hingga layu, koreksi rasa..
- Masukkan Kemangi... Aduk rata,matikan api. Siap disajikan...
Ini cara membuat bubur manado yang praktis. JAKARTA,KOMPAS.com - Bubur manado atau tinutuan terkenal sehat dan nikmat. Bubur tinutuan ini memang memiliki banyak penggemar, penggemar tersebut tak hanya dari orang manado saja, melainkan orang dari daerah lain pun sangat menyukai sajian bubur manado ini.
Tutorial masak bubur manado tinutuan paling lengkap. Bubur Tinutuan Khas Manado Sambal Ikan Asin Mantap. Bubur Manado atau Tinutuan merupakan makanan khas dari Manado, Sulawesi Utara yang terbuat campuran berbagai macam sayur dan tidak mengandung daging. Suatu kesenangan tersendiri buat saya bisa menginjakkan kaki di Manado.
Mudah sekali bukan bikin Bubur Tinutuan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11330040-bubur-tinutuan