Anda bisa membuat Nasi Goreng Telur ala Hyderabad memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Nasi Goreng Telur ala Hyderabad
- Siapkan 3 piring nasi putih.
- Bunda butuh 3 butir telor.
- Siapkan 3 lembar daun kol.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Anda butuh 1 batang daun bawang prei.
- Kamu butuh 1 batang daun seledri.
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh 1 sdt bumbu kari/bumbu rendang.
- Bunda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Bunda butuh 2 sdt garam/secukupnya.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Goreng Telur ala Hyderabad
- Serut wortel, iris tipis kol dan giling halus bawang putih dan jahe.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe giling sampai harum, masukkan wortel dan kol, aduk, tumis hingga layu, sisihkan ke pinggir.
- Masukkan telur, tunggu setengah matang, aduk hingga pecah.
- Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan cabe, merica, kaldu bubuk, kunyit, bumbu kari dan garam. Aduk... tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang prei dan daun seledri, aduk, masak sampai layu..
- Hidangkan. Bisa ditambah pelengkap, atau disajikan begitu saja, seperti lazimnya di hyderabad.
Mudah sekali bukan membuat Nasi Goreng Telur ala Hyderabad ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13738494-nasi-goreng-telur-ala-hyderabad