Kamu bisa memasak Sawi Hijau Kuah Pedas Manis memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sawi Hijau Kuah Pedas Manis
- Siapkan Bahan Utama :.
- Siapkan 2 ikat Sawi Hijau, potong2.
- Siapkan 5 buah Bakso Sapi, potong2 sesuai selera.
- Anda butuh Bahan Bumbu :.
- Siapkan 3 siung Bawang Merah, cincang kasar.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih (ukuran agak besar), cincang kasar.
- Siapkan 2 buah Cabe Merah Keriting, iris2.
- Kamu butuh 1 buah Cabe Rawit Merah (ukuran agak besar), iris2.
- Siapkan 1 buah Jalapeno Hijau, iris2.
- Bunda butuh 1 buah Jalapeno Merah, iris2.
- Kamu butuh 1/2 keping Gula Merah (boleh diiris2, klo saya ga diiris😄).
- Siapkan 1 buah Tomat, potong2.
- Kamu butuh 4-5 cm Lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Bunda butuh Secukupnya Air.
Cara memasak Sawi Hijau Kuah Pedas Manis
- Panaskan wajan yg sudah berisi minyak goreng utk menumis. Lalu, masukan bahan bumbu (kecuali gula merah dan tomat). Tumis hingga harum dan setengah matang..
- Lalu, tuangkan air utk mencegah gosong pada bumbu..
- Kemudian masukan gula merah, tomat, dan garam aduk2 hingga rata dan harum, serta jangan lupa gula merahnya jg smp larut ya..
- Cek rasa, kemudian masukan sawi dan bakso. Aduk hingga rata dan masak sempurna. Lalu sajikan 😁.
- 📝NOTE: Bakso sapinya saya potong2. Kemudian, rebus di air mendidih sebentar hingga matang mengembang. Lalu tiriskan. Baru setelah itu dimasak bersamaan dg sawi. Saya rebus terlebih dahulu agar jika masakannya sudah dingin. Bakso sapi tidak mengering dan keras..
Mudah sekali kan buat Sawi Hijau Kuah Pedas Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2493452-sawi-hijau-kuah-pedas-manis