Lihat juga resep Bihun rebus kuah pedas enak lainnya. Resep Sosis Asam Manis Super Praktis Ala Bunda Tika. Bihun Kuah Ayam Racikan by YY Kitchen.
FaktualNews.co - Ingin masak mie kuah tapi hanya punya bihun di rumah?
Tak masalah, bihun juga bisa diolah jadi menu mie kuah yang enak dan sedap kok.
Tambahkan garam, gula dan merica bubuk secukupnya.
Kamu bisa membuat Bihun Kuah (asam, manis, asin, pedas) menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bihun Kuah (asam, manis, asin, pedas)
- Siapkan 2 keping bihun jagung, rendam air panas, tiriskan.
- Siapkan 4 butir bakso, iris.
- Kamu butuh 2 buah sosis, iris.
- Siapkan 6 ekor udang, iris.
- Siapkan secukupnya kol & wortel (sesuai selera).
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih, geprek, cincang.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm cabai bubuk / cabai kering.
- Bunda butuh 1 sendok sayur saus sambal.
- Kamu butuh 1 buah tomat merah.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 🌹Bumbu Campur🌹.
- Kamu butuh 1 sdm saus tiram.
- Kamu butuh 2 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
- Siapkan 2 siung bawang putih, goreng, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
Jika sudah terasa gurih pedas asam manis, siap sajikan. Bihun rebus atau bihun kuah, yaitu masakan Tionghoa-Indonesia berupa sup bihun. Laksa Sarawak dicampur dengan bahan dasar sambal belacan, asam asam, bawang putih, lengkuas, serai dan santan, dilapisi dengan telur dadar, strip ayam, udang, ketumbar segar dan juga jeruk nipis pilihan. Bihun dengan kuah asam pedas yang mudah untuk dicoba di rumah. Berikut adalah resep dan panduanya untuk anda, selamat mencoba. minyak untuk menggoreng. Masak hingga masakan mengental (kuah seharusnya akan sendirinya mengental karena maizena yang terdapat di udang.
Langkah-langkah untuk memasak Bihun Kuah (asam, manis, asin, pedas)
- Aduk rata bumbu campur, sisihkan. Siapkan bahan lainnya..
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso + tomat & udang, aduk rata hingga udang berubah warna..
- Masukkan bumbu campur, aduk rata, tambahkan kol & wortel, aduk rata,,, tambahkan air, aduk rata, tutup & biarkan mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan sosis + daun bawang + saus sambal + cabai iris + cabai kering, aduk rata, tes rasa, tutup hingga mendidih, tes rasa, angkat, sajikan..
- Di tempat terpisah, didihkan air, matikan api, rendam bihun hingga lemas, tiriskan, tata dimangkuk, sisihkan..
- Tuang kuah kedalam mangkuk berisi bihun,,, taburi bawang goreng + air jeruk nipis bila suka (aku tanpa air jeruk nipis, krn sdh trasa asem2 dari tomat). Sengaja sosis aku masukkan terakhir agar tidak terlalu layu..
- Selamat Mencoba 😃.
Siram bihun dengan kuah asam manis dan udang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Setelah semua bahan-bahan siap, ikuti langkah-langkah membuatnya sebagai berikut Membuat udang asam manis bihun, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan Untuk membuat udang asam manis kuah, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan Cicipi, jika perlu tambahkan garam, gula pasir dan cuka secukupnya hingga kuah terasa asam, manis dan pedas.
Masukkan semua bahan sayuran kecuali sawi asin dan tahu ke dalam kuah, aduk rata. Simpan di dalam lemari es hingga bumbu meresap. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei.
Gampang sekali bukan memasak Bihun Kuah (asam, manis, asin, pedas) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2153739-bihun-kuah-asam-manis-asin-pedas