Kunci kuah bakso enak adalah di kuahnya, pemakaian tulang sapi kaki sapi yang fresh dan tetelan daging jadi point penting. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Kuah Bakso Sapi Bumbu Halawa enak lainnya.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).
Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan terbuat dari aci atau tepung tapioka.
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Kamu bisa membuat Bakso kuah iga sapi menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bakso kuah iga sapi
- Bunda butuh 30 buah Bakso daging sapi.
- Siapkan 1/2 kg iga sapi.
- Siapkan 1 buah Bawang bombay iris tipis.
- Anda butuh Cabe rebus lalu haluskan dan sisihkan.
- Anda butuh potong besar Daun bawang.
- Siapkan Isian:.
- Kamu butuh Beberapa buah Sawi hijau rebus sebentar.
- Siapkan Tauge di rebus dan tiriskan.
- Siapkan Mie kuning cap 3 telur ayam rebus dan tiriskan.
- Anda butuh Bawang goreng.
- Bunda butuh Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan Penyedap rasa sapi.
Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan sop. Resep kuah Bakso sapi cuma pake tulang iga sapi. Kali ini saya mau membuat Kuah Bakso Iga Sapi Sandung Lamur yang enak dan. Rasa kaldu kuah bakso sapi juga sangat terasa. Siapa saja akan ketagihan dengan kesegarannya. Ingin tahu resep kuah bakso sapi lezat yang bisa dibuat di rumah?
Langkah-langkah untuk memasak Bakso kuah iga sapi
- Potong daging iga sesuai selera lalu rebus dengan air yang cukup banyak.
- Selagi menunggu rebusan daging, haluskan bumbu halus tumis bersama irisan bawang bombay hingga harum lalu masukkan bersama daging.
- Masukkan daun bawang yang telah di potong lalu beri garam, gula serta penyedap rasa sapi dan koreksi rasa. Masukkan bakso ke dalam dan tunggu hingga matang.
- Siapkan panci untuk merebus tauge, sawi dan mie hingga setengah matang dan tiriskan.
- Susun isian lalu siram bakso dan iga sapi lalu beri sambal dan bawang goreng di atasnya, bakso siap di nikmati😎.
Kuah bakso yang diracik dengan resep bumbu tertentu dapat menghasilkan hidangan bakso yang super lezat. Meracik bumbu kuah bakso harus disesuaikan dengan Cara membuat kuah bakso bening. Tahap pertama, Masak air hingga mendidih, masukkan tulang iga sapi dan daun bawang.
Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat. Kalau kuah sudah siap, baru masukkan bakso sapi. Biar lebih spesial, tambahkan semua resep bahan pelengkap di atas.
Mudah sekali bukan bikin Bakso kuah iga sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9177083-bakso-kuah-iga-sapi