Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Masak sampai mengental - Matikan api. Kunci kuah bakso enak adalah di kuahnya, pemakaian tulang sapi kaki sapi yang fresh dan tetelan daging jadi point penting.
Cara Membuat Bakso Sapi Khas Rumahan: • Haluskan daging sapi.
Kemudian masukkan bawang goreng, putih telur, garam, baking powder, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
Bumbu kuah bakso dan sop yang akan menambah kelezatan tanpa harus menambahkan bumbu lainnya.
Anda bisa memasak Kuah bakso (kaldu iga sapi) menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kuah bakso (kaldu iga sapi)
- Kamu butuh 3 potong iga sapi.
- Siapkan 1,5-2 liter air.
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
- Bunda butuh 2 batang daun bawang.
- Siapkan 2-3 batang seledri.
- Siapkan 1 sdt baceman bawang.
- Siapkan Bakso sapi dan tahu bakso (kalau ada).
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Kamu butuh Bawang merah goreng.
Kuah bakso yang diracik dengan resep bumbu tertentu dapat menghasilkan hidangan bakso yang super lezat. Meracik bumbu kuah bakso harus Tahap pertama, Masak air hingga mendidih, masukkan tulang iga sapi dan daun bawang. Sambil menunggu air kaldu mendidih, lelehkan. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso.
Langkah-langkah untuk buat Kuah bakso (kaldu iga sapi)
- Cuci iga sapi kemudian rebus dlm air mendidih kurang lebih 5-10 menit atau sampai keluar busa lalu buang airnya dan bilas dengan air bersih, sisihkan.
- Pisahkan bagian batang daun bawang dan seledri, potong2 kasar lalu rebus dlm panci presto bersama dengan iga, bawang putih halus, 1 sdt garam dan merica selama 45 menit (dihitung sejak presto berdesis), setelah selesai matikan kompor dan tunggu sampai presto tidak berdesis lagi, lalu buka tutupnya dan mulai nyalakan lagi kompor.
- Ambil sisa daun bawang lalu iris dan Masukkan bersama baceman bawang, untuk baceman bawang bisa langsung dimasukkan bisa jg di tumis dulu, yang pasti akan lebih harum kalau di tumis dulu ya buu.
- Masukkan bakso dan tahu bakso, rebus sampai mengembang.
- Susun di dalam mangkok garam dan penyedap lalu siram dengan kuah bakso panas, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng.
- Bisa ditambahkan saos dan kecap kalau suka, kalau saya lebih suka di bening dan untuk pedasnya tinggal ditambahi merica bubuk....
- Rasanya, hmmm... segerrrr, nikmat banget dimakan panas2...👍👍.
Rasa kaldu kuah bakso sapi juga sangat terasa. Siapa saja akan ketagihan dengan kesegarannya. Sajikan bakso dengan bahan pelengkap. Resep kuah bakso - Inilah yang perlu kita ketahui dalam membuat saus bakso lezat.
Dijamin, hidangan bakso kami tidak kalah dengan Nah, selain sup lezat, kaldu yang jernih akan menarik pengunjung selain rasanya yang lezat. Memakai kaldu dari tulang sapi asli, sehingga rasanya sangat gurih. Resep cara membuat bakso sapi, rasanya kaldunya itu kental mirip seperti ada di restoran ternama. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini.
Mudah sekali kan membuat Kuah bakso (kaldu iga sapi) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4668780-kuah-bakso-kaldu-iga-sapi