Bisa diisi dengan telur puyuh, telur ayam, cengek (cabe), sambal, kornet, sosis, bahkan keju. Tak hanya isinya saja, bahkan dari cara pengolahan dan penyajiannya, bakso pun beraneka ragam, ada yang menggunakan kuah, ada yang dibakar, ada juga yang dibuat penyetan dengan sambal. Cara Membuat Cilok Kuah : Blender sampai halus bakso kecil untuk isi cilok, dan rebus telur puyuh jika belum matang.
Tidak hanya isinya saja, bahkan cara penyajian bakso pun beraneka ragam, ada yang menggunakan kuah seperti biasa, ada yang dibakar, ada pula yang dipenyet dengan sambal.
Bakso telur kuah kecap tentunya masih jarang dikenal oleh berbagai kalangan masyarakat karena Jika Anda ingin menjalankan bisnis bakso telur kuah kecap bisa dilakukan dengan membuka Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkih, kayu manis, kecap manis, saus sambal dan saus.
Untuk kuah baksonya saya pakai kuah bakso sederhana tanpa tulang.
Anda bisa buat Kuah sambal bakso telur puyuh menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kuah sambal bakso telur puyuh
- Anda butuh 3 plastik telur puyuh.
- Siapkan 2 plastik bakso sapi.
- Siapkan 1/4 bawang bombay.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe merah besar.
- Anda butuh 4 buah cabe rawit besar.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Bunda butuh 2 sendok makan saus sambal.
- Siapkan 1 sendok teh kecap manis.
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa (saya pakai royco ayam).
- Anda butuh Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Jadi tinggal pakai air bekas rebusan bakso yang di bumbui bawah putih, lada (merica), kemiri, garam, kaldu, irisan muncang Atur kuah gurihnya sesuai selera, jadi deh! Sajikan dengan saus dan sambal untuk penambah nikmatnya. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap. Bakso telur puyuh ini paling mudah ditemukan. Ukuran baksonya sendiri biasanya lebih besar dari bakso pada umumnya.
Cara memasak Kuah sambal bakso telur puyuh
- Kupas telur puyuh, dan potong bakso menjadi 4 bagian.
- Kupas bawang bombay, iris tipis.
- Haluskan bumbu halusnya.
- Panaskan teflon, tuang minyak secukupnya.
- Tumis bawang bombay sampai harum, kemudian tambahkan bumbu halusnya tumis sampai harum, tambahkan garam,gula,kecap manis, saus sambal, dan penyedap rasa.
- Setelah sambal masak, masukkan telur puyuh dan bakso, tunggu sampai bumbu meresap -+ 5-10 menit.
- Kemudian angkat dan sajikan selagi panas...
- Selamat mencoba...😊😊.
Lanjutkan dengan memasukkan telur puyuh rebus yang sudah dicuci, lalu tumis sejenak. Setelah mencoba kuahnya, diamkan masakan sampai airnya sedikit menyusut, tetapi. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal. Mulai dari Bakso Isi Daging, Bakso Puyuh, Bakso Tenis Rusuk, Bakso Biasa dan Bakso Urat. Bisa juga memilih pangsit dan tetelan sebagai pelengkap bakso.
Mudah sekali kan memasak Kuah sambal bakso telur puyuh ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2962413-kuah-sambal-bakso-telur-puyuh