Resep kuah bakso enak dan mudah. Ini yang kesekian kalinya bikin bakso dan alhamdulillah akhirnya berhasil juga Bakso sapi (blender). daging sapi setengah beku, tepung tapioka, es batu kotak, bawang putih bubuk. Sajikan bakso sapi dengan kuah bakso selagi panas.
Tips mengolahan dan cara membuat bakso sapi dengan blender adalah cincang daging kecil-kecil, dan agar mudah dicincang kecil makan bekukkan dulu dagingnya, setengah beku ya, karena selain mudah untuk dicincang.
Membuat bakso daging sapi sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan sedap rasanya.
Saran saya, jika anda menghaluskan daging cincang dengan blender, maka masukkan daging cincang ke gelas blender.
Bunda bisa membuat Bakso Sapi Kuah (Blender Homemade) menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bakso Sapi Kuah (Blender Homemade)
- Siapkan Bahan bakso.
- Kamu butuh 250 gram daging sapi.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Anda butuh 3 sdm tepung tapioka.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih goreng, haluskan.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt baking powder.
- Siapkan 50 gram batu es yg sudah dihancurkan.
- Siapkan Bahan kuah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih goreng, haluskan.
- Siapkan 5 batang daun sledri.
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Anda butuh 1 ikat daun sawi hijau.
- Siapkan 250 gram toge.
- Kamu butuh 500 gram bungkus soun.
- Siapkan Saus cabe.
- Anda butuh Kecap.
- Siapkan Sambal (cabe rawit dan bawang putih direbus dan diulek).
Kuah bakso sapi pun siap disajikan melengkapi bakso sapi dan pelengkapnya. Sebenarnya, kuah bakso sapi ini lebih enak jika menggunakan kaldu dari tulang Oiya, untuk membuat kuah sapi dari tulang sapi, Anda harus menggunakan tulang sapi yang masih segar dan belum dibekukan, ya Mak. Bakso sapi ini juga bisa jadi stok makanan dan disimpan dalamfreezer atau bisa langsung dinikmati dengan kuah kaldu gurih. Berikut cara membuat bakso sapi rumahan seperti dalam buku "Rupa-rupa Bakso dan Pelengkapnya" dari Redaksi Saji terbitan PT Media Boga Utama. Cara Bikin Bakso Sapi Pakai Blender Anti Gagal. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal.
Cara memasak Bakso Sapi Kuah (Blender Homemade)
- Siapkan semua bahan. Cincang daging sampai hancur, usahakan yang tidak berserat, atau kalaupun ada dipisah. Blender daging dengan batu es sampai tercampur rata, masukkan putih telur, bawang putih, lada dan garam, aduk kembali. Lalu masukkan tepung tapioka, blender sampai menggumpal. Keluarkan dan uleni sampai kalis..
- Panaskan air dan tambahkan 1 sdm minyak, angkat. Bentuk adonan bulat-bulat dan masukkan ke dalam air, lakukan sampai adonan habis. Rebus dengan api sedang supaya matang dan mengembang, jika sudah mengapung, angkat dan sisihkan..
- Rendam toge dengan air mendidih. Masak daun sawi hijau sampai empuk. Rendam soun dengan air dingin..
- Panaskan air sisa rebusan bakso, tambahkan bawang putih, daun sledri, kaldu jamur, bawang goreng, gula dan garam. Aduk merata, masukkan bakso tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap..
- Sajikan, mulai dari mie, sayuran, bakso dan kuah bakso yang panas. Tambahkan saus, kecap dan sambal..
Bagaimana membuat bakso dengan daging sapi, cara menggiling daging sapi dengan blender biasa, membuat adonan bakso daging sapi, menggiling daging Selanjutnya, untuk menyajikannya bakso dikukus atau direbus terlebih dahulu. Sajikan bakso sapi dengan kuah dan bahan pelengkap lainnya. Daging ayam bisa dihaluskan dengan food processor atau blender.
Cek resep bakso sapi dan cara membuat kuah bakso di sini. Masukkan adonan ke plastik piping bag. Bahan pembuat bakso sapi, yakni daging sapi bisa dihaluskan dengan food processor karena lebih Blender sampai rata. Siap diolah, bisa dijadikan bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar dan lainnya sesuai.
Gampang sekali kan bikin Bakso Sapi Kuah (Blender Homemade) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13326000-bakso-sapi-kuah-blender-homemade