Seblak kuah ceker seuhah. foto: cookpad.com. Resep Seblak - Siapa sih yang enggak kenal masakan seblak? Makanan khas Bandung ini terkenal akan bumbunya yang pedas dan gurih serta teksturnya yang kenyal, bikin gampang jatuh hati pecinta.
Seblak kuah pedas jelelet siap dihidangkan.
Seblak pada umumnya adalah berasa pedas, Anda bisa berusaha untuk menarik pelanggan dengan menciptakan.
Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora.
Anda bisa buat Seblak Kuah Pedas memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Seblak Kuah Pedas
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Anda butuh 1 ruas kencur.
- Anda butuh 7 buah tomat ceri (kecil).
- Bunda butuh 6 cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah).
- Siapkan Isian seblak.
- Siapkan 10 butir baso sapi (dipot jd 4 bgian).
- Bunda butuh 5 sosis sapi / ayam.
- Kamu butuh 2 genggam makaroni.
- Siapkan 2 genggam kerupuk kuning.
- Siapkan 3 butir telur (lebih banyak lebih enak).
- Kamu butuh Air (banyakin kalau pngn berkuah).
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Kamu butuh Secukupnya lada bubuk.
- Kamu butuh Sedikit kecap (bisa di skip).
Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Cara Membuat: Rebus air hingga mendidih. Resep & Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Lengkap dengan Bumbunya. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Cara membuat seblak basah pedas bandung asli enak.
Langkah-langkah untuk membuat Seblak Kuah Pedas
- Selagi menyiapkan bumbu, rendam makaroni & kerupuk dengan air panas (supaya ada teksture kenyal saat di makan) diamkan beberapa menit.
- Haluskan bawang merahputih, kemiri, kencur, cabe rawit dan tomatnya (note : bisa di tambah cabe merah biar warnanya cantik, aku gg pake soalnya habis 😁).
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus nya gongso sampai harum, lalu masukkan telurnya sambil di orak arik.
- Selanjutnya masukkan isian, baso, sosis krupuk dan makaroni nya, lalu beri air secukupnya kalau pngn berkuahh banyakin air nyaa.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan lada, koreksi rasa.
- Dan hidangkan.
Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Dulu seblak variannya terdiri dari dua macam, ada seblak basah yang disajikan dengan kuah pedas. Lalu ada seblak kering, yang disajikan tanpa kuah tapi teksturnya tetap basah.
Mudah sekali bukan membuat Seblak Kuah Pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12078320-seblak-kuah-pedas