20. Sop Iga Bakso sapi Ala Mommy #BikinRamadanBerkesan Kamu bisa membuat 20. Sop Iga Bakso sapi Ala Mommy #BikinRamadanBerkesan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat 20. Sop Iga Bakso sapi Ala Mommy #BikinRamadanBerkesan

  1. Anda butuh 1/2 kg iga sapi,potong2 cuci bersih,sisihkn.
  2. Siapkan secukupnya Bakso sapi.
  3. Bunda butuh 1 buah tomat potong2.
  4. Bunda butuh 2 batang sledri iris kasar.
  5. Siapkan 2-4 batang daun bawang iris serong.
  6. Siapkan Bumbu sop utuh 2 bks kecil atau secukupnya.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Kamu butuh secukupnya Kaldu Bubuk.
  9. Bunda butuh secukupnya Air.
  10. Bunda butuh 1 ruas jahe secukupnya.
  11. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
  12. Kamu butuh Cengkeh, kayu manis dan pelengkap lainnya.
  13. Siapkan bumbu halus.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Anda butuh 1,5 sdm lada.
  16. Bunda butuh 1 bh biji pala.

Cara memasak 20. Sop Iga Bakso sapi Ala Mommy #BikinRamadanBerkesan

  1. Siapkan wajan berukuran besar,beri air secukupnya,masukan iga sapi lalu beri jahe yang telah diiris, rebus iga sampai mengeluarkan kaldu (1/2 matang).
  2. Setelah itu matikan api kompor pisakah iga dari wajan (pindahlam ke wajan lain)lalu ambil dgn hati2 kaldu iga sapi di wajan rebusan menggunakan sendok,usahakan air tidak terbawa.
  3. Setelah itu buang air diwajan, cuci bersih wajan, panaskan air sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukan iga sapi+ kaldu sapi yg tadi diambil dgn sendok, lalu tutup wajan..
  5. Tumis bumbu halus+ bumbu sop utuh 2 bks kecil, sampai harus, lalu tuangkan ke wajan rebusan beserta bumbu pelengkap..
  6. Biarkan sampai iga empuk,tambahkan bakso, kaldu bubuk & garam, dan beberapa saat sebelum api dimatikan, masukan kentang dan wortel.
  7. Setelah api dimatikan, masukan daun bawang,seledri dan tomat.
  8. Terakhir sajikn dengan taburan daun bawang,tambahkan sambel dan perasan jeruk nipis.
  9. Note: rebusan harus 2x agar iga yg disajikan lebih bagus dan ga keruh kuah sop nya, dan kotoran yg menempel di buntut terbuang dan juga mengurangi lemak.

Gampang sekali bukan buat 20. Sop Iga Bakso sapi Ala Mommy #BikinRamadanBerkesan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5157410-20-sop-iga-bakso-sapi-ala-mommy-bikinramadanberkesan