Kamu bisa membuat BAKSO HITAM ISI KEJU si Kuah Merah (kuahnya puedess) memakai 21 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak BAKSO HITAM ISI KEJU si Kuah Merah (kuahnya puedess)
- Siapkan Bahan Bakso :.
- Anda butuh 500 gr daging sapi.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Anda butuh 50 gr baking soda.
- Bunda butuh 200 gr es batu (hancurkan).
- Siapkan 2 putih telur.
- Siapkan 30 gr bubuk blackfores (Campur dngn air 75ml).
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh garam.
- Siapkan kaldu bubuk (sy pake magic).
- Siapkan bahan isi :.
- Siapkan 175 gr keju cheddar (potong dadu).
- Siapkan bahan Kuah :.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Anda butuh 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 150 gr cabe rawit merah.
- Siapkan 50 gr cabe merah besar.
- Siapkan 20 gr ketumbar.
- Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 5 cm kunyit.
- Siapkan 3 sachet susu dancow.
Cara buat BAKSO HITAM ISI KEJU si Kuah Merah (kuahnya puedess)
- Haluskan semua bahan bakso,, masukkan semua bahan kedalam food processor / blender.
- Setelah semua bahan bakso halus, masukkan ke dalam kulkas 20 menit,, jangan di taro di frezer yaa nanyi bisa beku...
- Siapkan air 1,5L untuk ngerebus bakso (didihkan).
- Sambil nunggu adonan bakso yg di kulkas, kita bikin kuah nyaa.
- Haluskan semua bahan2 kuah,, kecuali susu dancow.
- Setelah bahan kuah sudah halus,, tumis bumbu tersebut sampe agak berminyak dan harum.
- Kalau udah harum masuk Air 1L yg sudah dicampur susu bubuk...
- Tambahkan Garam, gula, dan kaldu bubuk.. Aduk hingga rata.. lalu tunggu sampai mendidih.
- Tes Rasa,,.
- Jika sudah 20 menit,, ambil adonan Bakso gepengin, terus kasi isian keju, bentuk bulat2 Lalu masukkan ke dalam air mendidih, tunggu sampe ngapung...
- Klo udah ngapung tiriskan, biar tambaj mateng, klo udh ditirisin, di pimdah ke panci kukusan...
- Maaf yaa bahasanya agak belibet.. Heheee.
- Selamat mencoba.
Gampang sekali kan membuat BAKSO HITAM ISI KEJU si Kuah Merah (kuahnya puedess) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2832656-bakso-hitam-isi-keju-si-kuah-merah-kuahnya-puedess