Kamu bisa memasak Bakso Aci BBQ dan Kuah menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bakso Aci BBQ dan Kuah
- Siapkan 70 g tepung tapioka.
- Anda butuh 40 g tepung terigu serbaguna.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 80 ml air mendidih.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Bunda butuh Telur.
- Anda butuh Kaldu Jamur.
- Anda butuh Bubuk tabur (bebas rasa & merk, aku pake rasa bbq yg tanpa msg).
Cara memasak Bakso Aci BBQ dan Kuah
- Campurkan semua bahan kering: tepung tapioka, terigu dan garam. Aduk merata..
- Kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu uleni hingga kalis..
- Buat bola2 sampai adonan habi..
- Masukkan ke dalam air mendidih. Rebus sampai matang/ semua bola2 mengapung. Kemudian tiriskan..
- Versi kering: Tumis minyak goreng dan bakso aci, lalu masukkan telur dan tumis sampai matang. Tambahkan kaldu jamur. Angkat. Tambahkan bubuk tabur jika suka. Aku pake bubuk tabur bbq..
- Versi basah: Didihkan air secukupnya, masukkan bakso aci, tambahkan telur dan kaldu jamur. Tambahkan saos sambal/boncabe jika suka. Saya tidak pake karna buat anak2..
- Selesai 2 versi. Selamat menikmati..
Mudah sekali bukan membuat Bakso Aci BBQ dan Kuah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12851631-bakso-aci-bbq-dan-kuah