Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya.

Bakso Aci Kuah Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Kamu bisa buat Bakso Aci Kuah memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Bakso Aci Kuah

  1. Siapkan 200 gram tepung terigu.
  2. Anda butuh 2 siung bawang putih, haluskan.
  3. Kamu butuh 2 sdt kaldu bubuk.
  4. Anda butuh 1 sdt garam.
  5. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  6. Siapkan 400 ml air.
  7. Siapkan 1 batang daun bawang.
  8. Bunda butuh 2 sdm bawang goreng.
  9. Siapkan 200 gram tepung tapioka.
  10. Siapkan Secukupnya air, minyak goreng.
  11. Anda butuh 10 siung bawang putih goreng, haluskan.
  12. Bunda butuh 2 liter air sesuai selera.
  13. Siapkan 1/2 kg ceker ayam, rebus sebentar buang airnya.
  14. Siapkan 1 sdm garam.
  15. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  16. Siapkan 1 batang daun bawang.
  17. Siapkan 1 batang seledri.
  18. Bunda butuh Secukupnya tahu aci, jeruk nipis.

Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Untuk masak bakso kuah sendiri di rumah dibutuhkan kesabaran dan kemahiran dalam membentuk adonan. Tapi jangan khawatir, untuk membulatkan bakso bisa menggunakan cara sederhana dan. Bakso Aci Akang Yang Super Komplit Enaknya Sampe Lupa Kenyang. Masak Gulai Jengkol Super Mantab Mantab Kerupuk Jengkol Maknyos Salembrot. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas.

Cara buat Bakso Aci Kuah

  1. Siapkan bahannya.
  2. Dalam wadah masukkan terigu, bawang putih yang dihaluskan, kaldu jamur, garam, lada bubuk, air, aduk rata sampai larut, masak dengan api kecil sampai menggumpal, angkat.
  3. Tempatkan di wadah lain, masukkan daun bawang bawang goreng, tepung tapioka, uleni sampai Kalis, bisa di pulung, di bulat bulatkan, lakukan sampai selesai.
  4. Rebus air, tambah sedikit minyak goreng, sampai mendidih, masukkan bakso aci, biarkan sampai mengapung tanda bakso aci sudah matang, angkat kedalam wadah berisi air dingin.
  5. Buat kuah bakso aci, didihkan air, masukkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, ceker ayam tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, 1 batang daun bawang, 1 batang seledri, aduk rata, biarkan sampai ceker ayam empuk, cicipi rasa, angkat, tata dalam piring, bakso aci, ceker ayam tahu aci, sambal, siram kuah.

Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. Rasanya kenyal dan gurih, tapi buatnya gampang banget. Resep cara membuat bakso aci, rasanya kenyal dan unik.

Apabila ditambah isian seperti suwir ayam atau daging. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.

Gampang sekali kan memasak Bakso Aci Kuah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11232414-bakso-aci-kuah