Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya.

Bakso Aci Kuah Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Bunda bisa memasak Bakso Aci Kuah menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bakso Aci Kuah

  1. Anda butuh Bahan 1 :.
  2. Siapkan 2 gelas tepung terigu.
  3. Siapkan 2 gelas air matang.
  4. Kamu butuh Merica.
  5. Siapkan Garam.
  6. Bunda butuh Kaldu bubuk.
  7. Siapkan Bahan 2 :.
  8. Siapkan potong Daun bawang seledri dipotong -.
  9. Bunda butuh Bawang goreng.
  10. Anda butuh 2 gelas tepung kanji.
  11. Siapkan Isian bakso :.
  12. Siapkan Daging ayam ungkep disuir2.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih dihaluskan.
  14. Siapkan Merica.
  15. Siapkan Garam.
  16. Siapkan Bahan untuk kaldu.
  17. Siapkan 2 siung bawang putih.
  18. Siapkan 4 siung bawang merah.
  19. Siapkan Daun bawang seledri.
  20. Siapkan Garam.
  21. Kamu butuh Merica.
  22. Kamu butuh Kaldu bubuk.
  23. Kamu butuh Bahan optional :.
  24. Anda butuh Cuanki tahu kering.
  25. Kamu butuh Bon cabe.
  26. Siapkan Sawi.

Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Untuk masak bakso kuah sendiri di rumah dibutuhkan kesabaran dan kemahiran dalam membentuk adonan. Tapi jangan khawatir, untuk membulatkan bakso bisa menggunakan cara sederhana dan. Bakso Aci Akang Yang Super Komplit Enaknya Sampe Lupa Kenyang. Masak Gulai Jengkol Super Mantab Mantab Kerupuk Jengkol Maknyos Salembrot. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas.

Instruksi untuk memasak Bakso Aci Kuah

  1. Campur semua bahan 1, lalu aduk - aduk dengan api kecil sekali hingga kalis.
  2. Bahan 1 yang sudah kalis, dicampur dengan bahan 2 (daun bawang selderi dan bawang goreng) Aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan tepung kanji, aduk lagi hingga kalis.
  3. Ambil sedikit demi sedikit bahan yang sudah siap dicetak, masukan irisan ayam. Betuk menjadi bola - bola bakso.
  4. Didihkan air yang sudah dicampur dengan minyak, lalu masukan bakso aci hingga mengapung. Tiriskan.
  5. Kukus bakso aci tersebut kurang lebih 10 menit. Tujuannya agar bakso tetap empuk ketika sudah dingin.
  6. Untuk kuah bakso : tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu masukan irisan daun bawang seledri. Masak hingga harum. Setelah itu masukan air matang, tambahkan merica, kaldu bubuk, garam. Koreksi rasa.
  7. Jika sudah mendidih, masukan cuanki tahu kering dan bakso aci.
  8. Bakso aci siap dihidangkan. Jika ingin pedas bisa ditambahkan bon cabe dan tambahan sawi agar lebih nikmat :).

Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. Rasanya kenyal dan gurih, tapi buatnya gampang banget. Resep cara membuat bakso aci, rasanya kenyal dan unik.

Apabila ditambah isian seperti suwir ayam atau daging. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.

Gampang sekali bukan bikin Bakso Aci Kuah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11213395-bakso-aci-kuah