Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya.
Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Anda bisa membuat Bakso aci kuah menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bakso aci kuah
- Kamu butuh 250 gram tepung sagu.
- Bunda butuh 50 gram tepung terigu (hasil kenyal /sesuai takaran anda).
- Anda butuh Air matang.
- Bunda butuh 5 sdm minyak sayur.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih (sesuaikan selera).
- Siapkan 5 biji cabe setan (jika mau lebih pedas bisa tambah).
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 butir tomat (nggk pake gpp).
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Penyedap rasa.
- Kamu butuh 2 lembar daun bawang iris rajang.
- Siapkan Toping tambahan (sesuai selera).
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Untuk masak bakso kuah sendiri di rumah dibutuhkan kesabaran dan kemahiran dalam membentuk adonan. Tapi jangan khawatir, untuk membulatkan bakso bisa menggunakan cara sederhana dan. Bakso Aci Akang Yang Super Komplit Enaknya Sampe Lupa Kenyang. Masak Gulai Jengkol Super Mantab Mantab Kerupuk Jengkol Maknyos Salembrot. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas.
Cara membuat Bakso aci kuah
- Campur tepung sagu dan tepung terigu kedalam wadah.. lalu masukan air mendidih sambil di ulenin(taro air ny dikit dikit ya).
- Setelah adonan siap.. kita siapkan dulu air buat masak bakso ny.. cara ny masukan air kedalam wajan /panci sambil kasih minyak sedikit agar bakso ny tdk menempel...
- Setelah air rebusan mendidih kita mulai bulat bulat adonan sambil langsung masukin ke wajan /air sambil terus di masak ampe mateng lalu angkat tiriskan.
- Ulek smua bumbu di atas kecuali daun bawang.
- Tumis bumbu sampai harum.
- Tambahkan air sesuai selera, masukan bakso aci kedalam bumbu masak sampe hasil yg di inginkan...
- Jngn lupa cek rasa ya...
- Selamat mencoba.
- Masak air buat rebus.
Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. Rasanya kenyal dan gurih, tapi buatnya gampang banget. Resep cara membuat bakso aci, rasanya kenyal dan unik.
Apabila ditambah isian seperti suwir ayam atau daging. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.
Mudah sekali kan memasak Bakso aci kuah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7245424-bakso-aci-kuah