Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang Kamu bisa memasak Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang memakai 11 bahan dan 20 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang

  1. Kamu butuh 1/4 kg Tepung Terigu.
  2. Anda butuh 1/4 kg Tepung Tapioka.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Siapkan secukupnya Gula.
  5. Siapkan secukupnya Merica.
  6. Siapkan 3 biji cabai rawit.
  7. Bunda butuh 5 biji cabai keriting.
  8. Kamu butuh bawang daun.
  9. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  10. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh Air.

Instruksi untuk memasak Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang

  1. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci).
  2. Tambahkan garam secukupnya.
  3. Tuangkan air mendidih kedalam adonan tadi.. kira2 aja ya mom... jangan terlalu banyak... aduk sampai kalis.
  4. Siapkan dan didihkan air kedalam panci untuk mencetak bakso.
  5. Bulat bulat adonan yang tadi sudah dibuat.
  6. Masukkan kedalam air yg sedang di didihkan....
  7. Selagi mencetak bakso, jika ada bakso yang terapung segera tiriskan... agar tidak terlalu matang....
  8. Setelah bakso matang semua, diamkan/tiriskan hingga dingin.
  9. Sekarang kita buat bumbu kuahnya ya....
  10. Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica beri garam sedikit.
  11. Siap kan air ke dalam panci untuk kuah bakso kira2 1/2 liter didihkan.
  12. Tumis bumbu yang sudah tadi haluskan.
  13. Setelah matang dan harum, masukan ke dalam air untuk kuah....
  14. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya.
  15. Masukan bakso yang tadi sudah ditiriskan.
  16. Masukan bawang daun yg sudah di iris.
  17. Tunggu hingga mendidih.
  18. Sambil menunggu bakso mendidih, kita buat sambal goangnya ya mom....
  19. Rebus cabe rawit dan cabe kering hingga layu... ulek, kasih garam sedikit, kasih kuah bakso secukupnya biar ga terlalu kental... dan sambal pun jadi....
  20. Bakso siap dihidangkan....

Mudah sekali kan memasak Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/2185726-bakso-aci-kuah-pedas-cilok-goang