RESEP BAKSO UDANG PRAKTIS dan MUDAH. Resep membuat bakso udang dan kuah kaldu udang, pakai blender. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Masukkan tulang ikan, kepala ikan, atau kepala udang, dan biarkan tertumis sejenak untuk Bakso aci adalah bakso berbahan kanji yang kini sedang hits, dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan Cara Membuat Resep Bakso Aci : Kuah : rebus semua bahan sampai bumbu meresap dan matang, angkat daging, potong-potong, sisihkan.
Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah.
Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya.
Kamu bisa memasak Bakso Aci Kuah Kaldu Udang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bakso Aci Kuah Kaldu Udang
- Siapkan bahan bakso aci.
- Siapkan 120 gr tepung aci/kanji/sagu.
- Kamu butuh 120 gr tepung terigu.
- Siapkan 3 siung bawamg putih haluskan.
- Anda butuh 4 helai daun bawang.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 150 ml air mendidih (kurleb) untuk adonan.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus bakso aci.
- Kamu butuh BAHAN KUAH :.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih besar geprakkk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1000 ml air kaldu udang (dari rebusan kepala udang).
- Kamu butuh BAHAM PELENGKAP :.
- Bunda butuh Irisan daun bawang.
- Siapkan Irisan daun seledri.
- Anda butuh Secukupnya bawang goreng.
Tapi tetep enak banget😋 habis diserbu sama ponakan 😂 alhasil cabe rawit diskip, rasanya oriental asin gurih. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi baso aci kuah pedas. Bakso ikan memiliki kuah bening dengan rasa kaldu lebih ringan dari bakso sapi. Hidangan ini juga cocok untuk makanan anak di rumah. Berikut resep bakso ikan kenyal dari Sajian Sedap yang dapat kamu buat di rumah.
Cara membuat Bakso Aci Kuah Kaldu Udang
- Campur semua bahan bakso aci kecuali air mendidih. Setelah bahan kering tercampur, tambahkam air mendidih sdkit demi sdkit hunakan spatula untuk mengaduk, selanjutnya gunakan tangan pelan² sampai adonan dapat dibentuk.
- Setelah adonan sedikit kalis mulailah membentuk bulat² ukuran sesuai selera.
- Kemudian panaskan air untuk merebis bakso aci, jika sudah mendidih, masukkan semua bakso aci tungu hingga terapung dg sendirinya tandanya matang sdh bs diangkat.
- Bahan kuah : siapkan sepanci air kaldu udang diatas kompor dgn api sedang, tunggu sdkit mendidih, lalu masukkan bahan² kuah pd resep, aduk raya lalu tes rasa, matikan kompor..
- Sajikan kuahnya ke dalam semangkuk bakso aci lalu beri bahan taburannya agar lebih nikmat.
Baca juga: Resep Bakso Udang Shrimp Floods ala Hotel, Cocok Disantap Saat. Misal warung bakso A pakai resep kuah bakso Solo dan warung bakso B pakai resep bakso Malang. Nah, buatmu yang pengen bikin kuah bakso Tunggu hingga mendidih, kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, gula, dan garam.
Jika dirasa cukup, angkat lalu tuang ke bakso aci yang. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga taburan kacang sukro cikur atau kencur.
Mudah sekali kan bikin Bakso Aci Kuah Kaldu Udang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13662931-bakso-aci-kuah-kaldu-udang