RESEP BAKSO UDANG PRAKTIS dan MUDAH. Resep membuat bakso udang dan kuah kaldu udang, pakai blender. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Masukkan tulang ikan, kepala ikan, atau kepala udang, dan biarkan tertumis sejenak untuk Bakso aci adalah bakso berbahan kanji yang kini sedang hits, dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan Cara Membuat Resep Bakso Aci : Kuah : rebus semua bahan sampai bumbu meresap dan matang, angkat daging, potong-potong, sisihkan.
Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah.
Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya.
Bunda bisa buat Bakso Aci Kuah Kaldu Udang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bakso Aci Kuah Kaldu Udang
- Bunda butuh 10 buah tahu pong, belah 2 segitiga lalu pisahkan isinya.
- Kamu butuh 1 liter air untuk merebus.
- Siapkan Bahan adonan bakso :.
- Anda butuh 150 gr sagu/aci.
- Siapkan 150 gr terigu (protein sedang).
- Anda butuh 3 siung besar bawang putih, haluskan.
- Siapkan 6 batang kecil daun kucai, iris halus.
- Bunda butuh 1.5 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur.
- Bunda butuh 125 ml air mendidih (kurleb).
- Bunda butuh Bahan kuah :.
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
- Siapkan 5 butir merica, haluskan.
- Anda butuh 1.5 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 1200 ml kaldu udang.
- Siapkan Pelengkap : untuk taburan.
- Anda butuh Secukupnya daun seledri, iris halus.
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris halus.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
Tapi tetep enak banget😋 habis diserbu sama ponakan 😂 alhasil cabe rawit diskip, rasanya oriental asin gurih. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi baso aci kuah pedas. Bakso ikan memiliki kuah bening dengan rasa kaldu lebih ringan dari bakso sapi. Hidangan ini juga cocok untuk makanan anak di rumah. Berikut resep bakso ikan kenyal dari Sajian Sedap yang dapat kamu buat di rumah.
Cara membuat Bakso Aci Kuah Kaldu Udang
- Adonan bakso : Aduk rata semua bahan (kecuali air). Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok hingga adonan bisa dibentuk. Hentikan pemberian air jika adonan sudah pas. Terakhir uleni sebentar dengan ujung jari untuk memastikan adonan sudah bisa dibentuk atau belum.
- Ambil 1 buah tahu, beri adonan bakso sambil agak ditekan supaya nempel dan tidak lepas saat direbus. Lakukan hingga habis. Sisanya dibentuk bulat.
- Didihkan air, rebus bakso bulat dan bakso tahu hingga mengapung/matang. Angkat dan tiriskan.
- Kuah : Didihkan kaldu, bawang putih, merica, garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Masukkan bakso tahu, bakso bulat dan secukupnya irisan daun bawang. Didihkan lagi sebentar. Matikan api dan sajikan bersama pelengkapnya. Note : Baksonya secukupnya aja di masukkan sesuai porsi yang akan disajikan.
Baca juga: Resep Bakso Udang Shrimp Floods ala Hotel, Cocok Disantap Saat. Misal warung bakso A pakai resep kuah bakso Solo dan warung bakso B pakai resep bakso Malang. Nah, buatmu yang pengen bikin kuah bakso Tunggu hingga mendidih, kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, gula, dan garam.
Jika dirasa cukup, angkat lalu tuang ke bakso aci yang. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga taburan kacang sukro cikur atau kencur.
Mudah sekali bukan memasak Bakso Aci Kuah Kaldu Udang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13029984-bakso-aci-kuah-kaldu-udang