Baso gurih kenyal dan anti gagal dijamin enak tanpa bahan kimia atau pengawet. Semua bahan segar dan dagingnya halal. Baso rumahan ini. #DiRumahAja #SamaSaya Kali ini aku mau tunjukkin caranya buat bakso aci yang kenyal dan anti ribet.
Perkenalkan Baso Aci Garut adalah Varian dari Produk Seblak Kerupuk Pedas Abah Encin Yang Pernah Melanglang buana sampai ke beberapa.
Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan pedas Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok.
Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba.
Kamu bisa buat Baso Aci Kuah Nikmat Anti Gagal Club memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Baso Aci Kuah Nikmat Anti Gagal Club
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt lada putih.
- Bunda butuh Bahan Adonan.
- Siapkan 200 gr tepung terigu (2 gelas).
- Siapkan 200 gr tepung tapioka/kanji (2 gelas).
- Bunda butuh 2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdt kaldu bubuk non msg (bebas).
- Bunda butuh 1 batang daun bawang (iris).
- Siapkan 1 sdm bawang goreng.
- Siapkan 2-3 gelas air.
- Bunda butuh Bahan Kuah.
- Bunda butuh 1/4 kg ceker ayam utk kaldu.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris.
- Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
- Anda butuh 1-2 batang seledri.
- Anda butuh 3-4 gelas air.
- Siapkan 1,5 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging. Cara memasak baso aci lengkap dengan kuah kaldu. Baso aci mudah dibuat di rumah, bahannya juga murah. Baso aci siap disajikan, bisa diberi tambahan kulit pangsit goreng atau pilus agar lebih nikmat. Nggak cuma bakso aja, di sini kalian juga bisa menikmati banyak menu pendamping yang lezat.
Step by step untuk membuat Baso Aci Kuah Nikmat Anti Gagal Club
- Gabungkan tepung terigu dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan air pada wajan. Lalu aduk rata hingga semua tercampur dan terigu tidak banyak menggumpal..
- Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk terus terigu yang sudah tercampur pada wajan hingga menggumpal dan berbentuk seperti adonan. Lalu pindahkan dalam wadah / baskom..
- Campur adonan tepung terigu yg telah menggumpal dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis. Lalu bentuk bulat-bulat..
- Didihkan air pada panci, lalu rebus adonan yg telah dibentuk bulat dan tunggu hingga mengambang lalu tiriskan.
- Siapkan panci lain dan rebus ceker hingga empuk, kemudian sisihkan kuah rebusan ceker sebagai kaldu untuk kuah baso aci..
- Untuk membuat kuah, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diris hingga harum. Masukan air rebusan ceker dan tambahkan air apabila kuah dirasa kurang banyak. Lalu masukan garam, kaldu bubuk, lada putih, dan seledri. Aduk hingga mendidih dan cicipi..
- Siapkan mangkuk, taruh baso aci dan ceker, beri kuah dan taburi dengan bawang goreng dan seledri iris. Baso aci siap disantap.
BASO ACI, SEBLAK, CEKER, SEBRING, CUANGKI info pemesanan? bisa DM. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening Bakso yang kita kenal seperti bakso malang maupun bakso solo biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang Dengan variasi rasa isian yang berbeda-beda menambah rasa nikmat dan enak saat di santap. Bakso aci paling nikmat disantap saat kondisi masih panas lengkap dengan teman-temannya seperti pilus atau cikur, batagor kering, siomay, bakso daging, ceker dan juga mie jika suka.
Nah bagi yang ingin membuat bakso aci kuah garut yang enak, kenyal dan tidak alot, berikut Bahan-bahan dan Cara. Menurut pemilik Baso Aci Kapten, Muhammad Sutisna, salah satu bahan rahasia baksonya adalah sumsum sapi. Ya, bakso di sini disajikan dengan kuah Kamu juga bisap memilih sembilan topping tambahan supaya santap bakso jadi lebih nikmat. Mulai dari bakso aci, cuanki lidah, siomay kering.
Mudah sekali kan buat Baso Aci Kuah Nikmat Anti Gagal Club ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11932799-baso-aci-kuah-nikmat-anti-gagal-club