Cara membuat: - Haluskan bawang putih dan. Terimakasih yang sudah menonton 🙏🙏 Follow IG saya : @Lathifatul Azkiyah Dan fb saya : @Lathifatul Azkiyah #masakbaksoaci #cilokkuahkaldutulangraguayam. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan terbuat dari aci.

Baso aci kuah kaldu Tumis cabe rawit yang telah dihaluskan dan bawang putih, lalu masukan air kaldu. Ya, bakso dengan kuah lezat akan menciptakan cita rasa dan aroma yang menggoda. Hal pertama yang harus Anda lakukan dalam cara membuat kuah bakso ikan adalah mendidihkan kaldu sapi terlebih dahulu. Anda bisa memasak Baso aci kuah kaldu memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Baso aci kuah kaldu

  1. Kamu butuh Bahan baso:.
  2. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  3. Anda butuh 7 sdm tepung aci.
  4. Kamu butuh Secukupnya daun bawang.
  5. Kamu butuh 1/2 sdm totole.
  6. Kamu butuh 1/2 sdm garam.
  7. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
  8. Siapkan Secukupnya air panas.
  9. Siapkan Isian: sosis, baso daging, atau tetelan.
  10. Siapkan Bahan kuah.
  11. Siapkan 7 buah cabai jablay.
  12. Siapkan 2 buah bawang putih.
  13. Siapkan Seruas kencur.
  14. Siapkan Garam.
  15. Siapkan Totole.
  16. Anda butuh Kuah kaldu tulang ayam.

Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga taburan kacang sukro cikur atau kencur. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Bungkuz Paket Baso Aci Kuah Kaldu.

Cara memasak Baso aci kuah kaldu

  1. Campurkan tepung terigu dan tepung aci, secukupnya daun bawang, bumbui dengan garam, totole dan merica bubuk. Tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis bisa dibentuk bulat-bulat.
  2. Isi adonan sesuai dengan yang tersedia.
  3. Panaskan air kira-kira 500ml. Masukan baso aci ke air yg sudah mendidih. Masak kira-kira 10 menit. Lalu tiriskan..
  4. Untuk bumbu kuah. Blender cabai, bawang putih, dan juga kencur. Kalau sudah panaskan sedikit minyak dan tumis sampai bumbu halus matang. Setelah itu masukan air kaldu. Tunggu mendidih, masukan baso aci kedalam kuah yg telah dibuat tadi. Tunggu sebentar hingga kuah meresap. Kalau sudah matikan api dan baso aci siap disajikan..

Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging.

Coba resep Baso Aci Kuah versi MAHI ini, yuk! Kuahnya segar dengan racikan dari tulang ayam dan kaki ayam dengan tambahan Royco Kaldu Ayam yang Salah satu ciri khas baso aci kuah adalah dinikmati dengan wajib dinikmati dengan bahan pelengkap yang bikin momen santapnya lebih mantap. Bakso kuah di sore atau malam hari, serta bakwan Malang yang paling lengkap topping-nya. Kamu bisa memakai lebih banyak daging yang tentunya lebih bergizi ketimbang bakso yang dijual pasaran yang sering mengandung lebih banyak tepung aci.

Mudah sekali kan membuat Baso aci kuah kaldu ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11908497-baso-aci-kuah-kaldu