Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci). Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok.
Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah.
Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso aci tidak terlalu alot.
Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan.
Kamu bisa memasak Bakso aci kuah pedas menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bakso aci kuah pedas
- Siapkan Bahan bakso aci.
- Anda butuh 10 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 4 siung bawang putih (tergantung selera).
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Merica.
- Bunda butuh Daun bawang + daun sop.
- Kamu butuh Bahan kuah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih (tergantung selera).
- Bunda butuh 2 siung bawang merah (tergantung selera).
- Siapkan 8 buah cabe rawit (kalo suka pedes bole ditambah).
- Bunda butuh 3 buah cabe merah.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
Sehingga masing-masing bakso aci punya citarasa yang. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap jadi kegemaran pecinta kuliner nusantara. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Siapa lagi nih yang belum cobain Tahu Isi Dging Rawit Pedas dn Baso Aci Kuah Pedas?? Sensasi makan dengan cita rasa asin, gurih, pedas, kenyal, asem, nikmattt Pedasnya jawara!!.
Instruksi untuk membuat Bakso aci kuah pedas
- Rebus air sampai mendidih.
- Sambil menunggu air, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe-cabean (rawit + merah), sisakan 1 cabe merah untuk di potong-potong.
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan bawang putih, penyedap rasa, merica, daun bawang + sop. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit.
- Atur adonan sampai bisa dibentuk. Bagi 2 untuk aci rebus dan goreng.
- Rebus aci dalam air yang sudah ditambah minyak. Goreng sebagian adonan.
- Tumis bumbu-bumbu kuah sampai harum + potongan cabe yang sudah di iris tadi. Tambahkan air dan koreksi rasa.
Perpaduan bakso aci, bakso sapi hingga tahu dengan kuah pedas mampu menggoyang lidah penikmatnya. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini. Resep dan Cara Mudah Buat Bakso Aci Pedas di Rumah. COM - Sejumlah makanan pedas bisa dibuat sambil ngabuburit, salah satunya bakso aci.
Mudah sekali kan membuat Bakso aci kuah pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11887495-bakso-aci-kuah-pedas