Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. ASMR BASO ACI KEJU by Baso Aci Mantan BASO ACI KHAS BANDUNG DARI BACIL TEH DEDEW 😍 #JEJEZHUANG #Mukbang.
Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah.
Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci).
Campur bahan Aci jadi satu aduk-aduk, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai bisa di pulung.
Kamu bisa buat Baso aci kuah pedes menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Baso aci kuah pedes
- Siapkan Baso aci/cilok.
- Anda butuh 15 sdm terigu.
- Siapkan 8 sdm sagu.
- Kamu butuh 500 ml.
- Siapkan 5 siung bawang merah iris goreng.
- Siapkan 7 siung bawang putih iris goreng.
- Siapkan 1 sdm royco.
- Siapkan 1 sdm lada.
- Anda butuh 1 sdm garan.
- Siapkan Kuah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 7 siung bawang putih.
- Siapkan 1 tangkai daun bawang ambil daunnya saja iris.
- Kamu butuh 1 sdt lada.
- Siapkan 7 cabe rawit setan.
- Anda butuh 1,5 liter air.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Pelengkap.
- Anda butuh Tahu coklat.
- Siapkan Tahu putih.
- Anda butuh Baso sapi.
- Siapkan Sambal.
- Anda butuh Cabe rawit setan.
- Siapkan Minyak.
Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping. Baca Juga: Resep Membuat Bakso Aci Pedas, Rasanya Dijamin Bikin Ketagihan. Kemudian tuang air secukupnya, panaskan hingga mendidih. Masukkan adonan aci yang belum di goreng ke dalam kuah yang mendidih. Rahasia Cilok Tetap Empuk Walau Sudah Dingin Terbukti. Cara membuat: - Haluskan bawang putih dan bawang.
Instruksi untuk membuat Baso aci kuah pedes
- Masukan terigu dan air dikit demi sedikit aduk rata ke dalam panci Jika sudah rata masukan lada,royco, garam kemudian masak di api kecil sampai seperti bubur angkat.
- Pindahkan ke dalam wadah kemudian campur dengan sagu dikit demi sedikit lalu masukan duo bawang goreng dan irisan daun bawang. Aduk rata.
- Jika sudah tercampur tambah minyak goreng 1 sdm saja aduk biar tidak terlalu lengket saat dibentuk..
- Pisah sebagian adonan untuk direbus dan digoreng dan untuk tambahan tahu kuning Untuk direbus masak air tambahkam minyak goreng biar adonan aci tidak menempel saat direbus. Bulat2 kan masuk ke dalam air yang sudah mendidih. Jika sudah terapung atau matang angkat dan tiriskan.
- Untuk digoreng bentuk sesuai selera aja mau digepeng gepeng atau di buay lonjong. Kemudian gulirkan di sagu. Lalu goreng hingga matang. Angkat tiriskan.
- Untuk tahu isi. Kosongkan isi tahu coklat ganti dengan adonan aci yang tadi kemudian goreng.
- Kuah. Haluskan bumbu kuah. Panaskan wajan tumis bumbu.angkat. Masukan 1,5 liter ke dalam panci tunggu hingga mendidih masukkan tumisan bumbu kuah tadi. Masukan tahu putih baso sapi.
- Untuk sambal ulek cabe rawit sesuai selera aja jumlahnya. Tumis angkat tiriskan..
- Masukkan aci rebus dan aci goreng ke dalam mangkok siram dengan kuah masukan semua pelengkap.
Biasanya bakso aci ini disajikan dengan kuah, daun bawang, bawang goreng, kecap, sambal, dan toping pilihan lainnya. Bakso aci biasanya memiliki cita rasa pedas, asam, dan gurih. Kini, Moms sudah bisa menemukan bakso aci di mana saja.
Perpaduan bakso aci, bakso sapi hingga tahu dengan kuah pedas mampu menggoyang lidah penikmatnya. Nah, bagi kalian yang ingin mencicipi bakso aci, berikut ini empat rekomendasi bakso aci yang populer di kalangan warganet. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Kuahnya jadi pedas nendang tapi tetap gurih.
Mudah sekali kan memasak Baso aci kuah pedes ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10361558-baso-aci-kuah-pedes