Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci). Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok.
Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah.
Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso aci tidak terlalu alot.
Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan.
Bunda bisa membuat Bakso aci kuah pedas memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bakso aci kuah pedas
- Siapkan ● Cilok:.
- Anda butuh 100 gram tepung tapioka.
- Kamu butuh 50 gram tepung terigu.
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris tipis.
- Anda butuh 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk.
- Kamu butuh 100 ml air hangat.
- Siapkan ● isi:.
- Siapkan 2 buah tahu putih,potong dadu.
- Siapkan secukupnya Cireng mini.
- Anda butuh ● kuah:.
- Kamu butuh 2 sdt b*n cabe level 30.
- Bunda butuh Minyak u/ menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuh ■ Haluskan:.
- Anda butuh 10 buah cabai rawit.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Anda butuh ● Pelengkap:.
- Bunda butuh Pilus.
- Siapkan Pangsit.
- Bunda butuh Jeruk limau/limo.
Sehingga masing-masing bakso aci punya citarasa yang. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap jadi kegemaran pecinta kuliner nusantara. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Siapa lagi nih yang belum cobain Tahu Isi Dging Rawit Pedas dn Baso Aci Kuah Pedas?? Sensasi makan dengan cita rasa asin, gurih, pedas, kenyal, asem, nikmattt Pedasnya jawara!!.
Step by step untuk memasak Bakso aci kuah pedas
- Cilok: Masukan tepung terigu,tepung tapioka,lada,garam,kaldu bubuk & bawang putih bubuk,aduk rata.Masukan irisan daun bawang,aduk rata,tambahkan air hangat sedikit demi sesikit,aduk hingga tercampur rata,koreksi rasa.Ambil 1 sdt adonan cilok,bulatkan.Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air,masukan cilok,rebus hingga mengapung/matang,angkat & tiriskan..
- Haluskan cabai,garam & bawang putih bubuk.
- Kuah: Panaskan minyak goreng,masukan bumbu halus,tumis hingga matang,tambahkan air,rebus hingga sedikit mendidihkoreksi rasa..
- Masukan potongan tahu & cilok,rebus hingga tahu matang,matikan api..
- Penyajian: Masukan b*n cabe level 30 ke dalam mangkuk,tambahkan cilok,cireng,tahu,siram dengan kuah.Masukan pilus & pangsit serta tambahkan potongan jeruk limau & sajikan..
Perpaduan bakso aci, bakso sapi hingga tahu dengan kuah pedas mampu menggoyang lidah penikmatnya. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini. Resep dan Cara Mudah Buat Bakso Aci Pedas di Rumah. COM - Sejumlah makanan pedas bisa dibuat sambil ngabuburit, salah satunya bakso aci.
Gampang sekali bukan memasak Bakso aci kuah pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9705893-bakso-aci-kuah-pedas