Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya.
Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan.
Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Kamu bisa memasak Bakso aci kuah memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bakso aci kuah
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm tepung kanji/tapioka.
- Anda butuh 1 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1/2 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdm garam/sesuai selera.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang.
- Kamu butuh Bahan kuah :.
- Anda butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Seledri.
- Anda butuh Topping tahu/bisa di tambah pilus dll.
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Untuk masak bakso kuah sendiri di rumah dibutuhkan kesabaran dan kemahiran dalam membentuk adonan. Tapi jangan khawatir, untuk membulatkan bakso bisa menggunakan cara sederhana dan. Bakso Aci Akang Yang Super Komplit Enaknya Sampe Lupa Kenyang. Masak Gulai Jengkol Super Mantab Mantab Kerupuk Jengkol Maknyos Salembrot. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso aci kuah
- Pertama masukan tepung terigu&kanji serta bumbu2 kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
- Bentuk bulat2 dan rebus kedalam air mendidih sampai mengapung.
- Kemudian angkat dan tiriskan masukan kedalam wadah berisi air supaya tidak lengket /menempel.
- Bahan kuah : masukan bawang putih halus&bawang merah,penyedap rasa,garam& seledri secukupnya cek rasa sesuai selera masak sampai mendidih kemudian siap di tuangkan dalam bakso aci beri topping/tambahkan bawang goreng,cabe,kecap dan siap di nikamati😊.
Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. Rasanya kenyal dan gurih, tapi buatnya gampang banget. Resep cara membuat bakso aci, rasanya kenyal dan unik.
Apabila ditambah isian seperti suwir ayam atau daging. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.
Gampang sekali kan buat Bakso aci kuah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7482295-bakso-aci-kuah