Dalam video Kali ini aku makan ASMR BASO ACI KUAH TOMYUM @basoacigareulis ASMR BASO ACI KEJU by Baso Aci Mantan Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya.
Apalagi rasanya asam pedes gitu :D.
Walopun ternyata di thailandnya sendiri tomyam itu kayak kuah wajib yg hrs ada apapun makanannya :p.
Makanya isinya ga selengkap yg dijual oleh penjual biasa.
Bunda bisa buat Bakso Aci kuah Tomyam memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bakso Aci kuah Tomyam
- Bunda butuh Bakso Aci :.
- Siapkan 120 gr tepung sagu/tapioka.
- Bunda butuh 100 gr tepung terigu.
- Anda butuh Tahu kulit, secukup nya, sy 3 buah (1 tahu potong 4).
- Kamu butuh 4 siung bawang putih (sy pke 1/2 sdt bawang putih bubuk).
- Anda butuh Secukup nya garam & kaldu bubuk.
- Siapkan Secukup nya air.
- Bunda butuh Bahan kuah (haluskan) :.
- Anda butuh 5 buah cabe merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdm ebi, rendam air panas (sy pke ebi bubuk).
- Bunda butuh Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, buang tulang nya.
- Kamu butuh 2 batang serai, memarkan.
- Bunda butuh 1 sdm air asam jawa.
- Anda butuh Secukup nya garam & gula pasir.
- Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
- Anda butuh Bon cabe (optional, bila suka).
- Anda butuh Tambahan :.
- Kamu butuh Secukup nya ceker, rebus sampai matang.
- Anda butuh Secukup nya Bawang merah goreng.
- Anda butuh Secukup nya daun bawang, iris tipis.
- Siapkan Snack tiktak.
- Kamu butuh Jeruk nipis.
Sehingga, semakin banyak pilihan konsumen untuk mengisi mangkok bakso sesuai dengan keinginannya masing-masing," ucap Media Relation CRP. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci alias tepung kanji ini terus meroket di Seperti kedai bakso aci di wilayah Bintara, Bekasi ini. Baso Aci Kalimanjaro merupakan kedai franchise asal Garut. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Bakso aci adalah bakso berbahan kanji yang kini sedang hits, dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. bakso Aci ini memiliki rasa yang sederhana dengan.
Langkah-langkah untuk buat Bakso Aci kuah Tomyam
- Rebus ceker ayam hingga empuk, angkat & sisihkan.
- Buat bakso aci : siapkan panci, didihkan air. Dalam wadah lain, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam & kaldu bubuk bila suka (sy ga pke). Tuang air mendidih sedikit² sambil d aduk perlahan hingga rata & kalis.
- Siapkan panci berisi air utk merebus bakso aci, beri 1 sdm minyak gareng, didihkan. Potong tahu, bagian tengah nya belah & isi dg adonan aci, lakukan hingga semua tahu terisi. Sisa adonan bentuk bulat². Masukkan ke dlm panci yg sdh mendidih td. Biarkan hingga mengapung & matang. Angkat & tiriskan.
- Buat kuah : tumis semua bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk & serai. Lalu tuang air. Masak hingga kuah mendidih, masukkan garam, merica, gula, bon cabe & air asam jawa. Cek rasa.
- Masukkan bakso aci, tahu & ceker. Masak kembali hingga bumbu meresap.
- Angkat & sajikan. Beri irisan daun bawang, bawang merah goreng, snack tiktak & air perasan jeruk nipis biar lebih segar. Sajikan hangat. Semoga bermanfaat 😊😊.
Nakita.id - Apapun cuacanya, hidangan berkuah segar pasti jadi andalan. Yuk, kita sajikan Bakso Kuah Tomyam ini untuk bikin makan jadi makin mantap. BACA JUGA: Yuk, Tiru Cara Restoran Menghilangkan Bau Lumpur Pada Ikan Gurame.
Menu Tomyam: Tomyam Kelapa, Tomyam Udang, Tomyam Cumi, Tomyam Ayam, Tomyam Campur. Mie ayam bakso tomyan Mie ayamnya tidak seperti mie ayam biasa pada umumnya. Kuahnya pekat dan berasa kesegaran kuah tomyannya yang khas, sehingga kita tidak perlu. Bakso lele dengan kombinasi kuah Tomyam.
Mudah sekali kan buat Bakso Aci kuah Tomyam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7214341-bakso-aci-kuah-tomyam