Bunda bisa membuat Sayur Sop Baso Aci memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sayur Sop Baso Aci
- Siapkan Bahan baso aci.
- Anda butuh 7 sdm tepung kanji.
- Siapkan 7 sdm tepung terigu serbaguna.
- Kamu butuh 2 batang seledri diiris kecil.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Air hangat.
- Siapkan Bahan Sayur Sop.
- Anda butuh 2 buah Kentang ukuran besar potong dadu.
- Bunda butuh 2 buah wortel iris tipis sedang.
- Kamu butuh 1 buah labu siam potong dadu.
- Bunda butuh 2 buah cabe kriting iris.
- Siapkan 2 batang daun sop.
- Siapkan 3-4 batang seledri.
- Siapkan 3 bawang merah + 2 bawang putih digiling.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Air.
Langkah-langkah untuk memasak Sayur Sop Baso Aci
- Baso aci : campur tepung kanji, terigu, selederi dan bawang putih giling. Siram dengan air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
- Siapkan wajan berisi air untuk merebus baso aci. Didihkan dan tambahi minyak agar baso tidak lengket.
- Bulatkan baso aci dengan tangan. Ukuran sesuai selera. Dan masukkan kedalam air mendidih yang sudah disiapkan. Biarkan baso hingga naik kepermukaan dengan kondisi api yang kecil. Lakukan hingga adonan baso aci habis..
- Setelah mengembang biarkan sejenak. Jangan buru buru diangkat agar baso matang sempurna dan siap untuk disajikan..
- Sayur sop: siapkan wajan berisi air lalu campurkan dengan bawang gilng (bawang boleg ditumis hingga wangi)..
- Saat air hampir mendidih, masukkan kentang tunggu sebentar lalu masukkan wortel dan labu siam. Masak hingga setengah matang.
- Setelahnya masukan baso aci dan dan masak hingga mendidih atau dengan tingkat kematangan sesuai selera. Sebaiknya wajan tertutup untuk menjaga gizi sayur, dan masak dengan api sedang..
- Setelah matang. Angkat dan siap untuk disajikan. Hias dengan sisa daun bawang dan cabe iris agar terlihat lebih cantik..
Gampang sekali kan bikin Sayur Sop Baso Aci ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7156094-sayur-sop-baso-aci