Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya.
Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan.
Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Anda bisa buat Bakso Aci Kuah memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bakso Aci Kuah
- Anda butuh 2 sdm tepung tapioka.
- Kamu butuh 2 sdm tepung serbaguna.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan Secukupnya air panas.
- Siapkan Kuah.
- Bunda butuh 250 ml air.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabe rawit/sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap.
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Untuk masak bakso kuah sendiri di rumah dibutuhkan kesabaran dan kemahiran dalam membentuk adonan. Tapi jangan khawatir, untuk membulatkan bakso bisa menggunakan cara sederhana dan. Bakso Aci Akang Yang Super Komplit Enaknya Sampe Lupa Kenyang. Masak Gulai Jengkol Super Mantab Mantab Kerupuk Jengkol Maknyos Salembrot. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas.
Instruksi untuk memasak Bakso Aci Kuah
- Masukkan tapioka, tepung serbaguna dan daun bawang ke dalam wadah, masukkan air panas sedikit demi sedikit, hingga menjadi adonan kalis bisa dibentuk..
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat, masukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih. Rebus hingga bakso aci mengambang tanda sudah matang. Tiriskan..
- Sebagian adonan ada yang saya goreng, dibentuk pipih..
- Untuk kuah, uleg bawang putih dan cabe, kemudian tumis hingga agak kecoklatan.
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan bakso aci, tambahkan Gula Garam dan penyedap, koreksi rasa..
- Bakso aci siap dihidangkan 💕 bisa ditambahkan pilus yaa, atau bisa dikreasikan dengan menambahkan tahu dan sayuran.
Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. Rasanya kenyal dan gurih, tapi buatnya gampang banget. Resep cara membuat bakso aci, rasanya kenyal dan unik.
Apabila ditambah isian seperti suwir ayam atau daging. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.
Mudah sekali bukan bikin Bakso Aci Kuah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7101104-bakso-aci-kuah