Video kali ini kita membuat cilok ayam /bakso aci kuah pedas. Cilok banyak penggemarnya, mulai anak SD sampai orang tua menyukai cilok, karena Tetapi dengan resep ini hasilnya memuaskan, enak, kenyal dan empuknya pas. Karena jika terlalu banyak tapioka maka cilok yang dihasilkan lebih.

Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci Nama kedai bakso aci ini tengah jadi buah bibir di media sosial. Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang Baca Juga : Cara Membuat Pentol Setan Surabaya (Bakso Daging Sambal Pedas). Simak Juga : Cara Membuat Seblak Cilok Seblok Makaroni Pedas Jeletet. Bunda bisa buat Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas memakai 22 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas

  1. Siapkan 10 sdm tepung tapioka/kanji(ssuai slera).
  2. Siapkan 8 sdm tepung terigu(ssuai slera).
  3. Siapkan 1 butir telur ayam (rebus,potong2).
  4. Siapkan Secukupnya garam.
  5. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
  6. Bunda butuh Sedikit penyedap rasa.
  7. Kamu butuh Daun bawang.
  8. Bunda butuh Secukupnya air.
  9. Siapkan ▪Bumbu untuk kuah :.
  10. Siapkan Secukupnya air.
  11. Anda butuh 3 siung bawang merah.
  12. Anda butuh 1 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh Secukupnya merica/merica bubuk.
  14. Siapkan Cabe.
  15. Siapkan Garam.
  16. Kamu butuh Bawang pre.
  17. Bunda butuh ▪Bahan pelengkap :.
  18. Bunda butuh Jeruk nipis.
  19. Siapkan Sambal cabe (cabe direbus lalu dihaluskan).
  20. Bunda butuh Bawang goreng.
  21. Siapkan Saos(bisa di skip).
  22. Siapkan Kecap(bisa di skip).

Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso aci tidak terlalu alot. Bakso aci kuah pedas jangan lupa subscribe buat yang udah subscribe karena subscribe ITU gratis Ide usaha bikin cilok kuah pedas resep pedagang. Resep dan cara buat cilok yang empuk, kenyal walaupun sudah dingin tidak. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga taburan kacang sukro cikur atau kencur.

Cara memasak Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas

  1. Siapkan tepung terigu,tepung kanji.garam,penyedap rasa dan air hangat.serta daun bawang.Masukkan air sedikit demi sidikit sambil di uleni. Jgn terlalu lama diuleni.pkoknya sampai tercampur rata saja(supaya adonan tidak alot).
  2. Potong2 telur untuk isian aci(bisa di skip).
  3. Lalu bentuk adonan menjadi bulat,pipihkan.beri isian telur ditengahnya.kemudian bentuk bulat lagi(pastikan telur berada ditengah supaya tdk pecah saat di rebus) lakukan sampai adonan habis..
  4. Siapkan air di panci, beri 1 sendok minyak goreng supaya aci tidak lengket.tunggu hingga mendidih.
  5. Stelah itu masukkan adonan yg sudah dibentuk menjadi bulat tadi ke dalam air yg sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung(kalau sudah mengapung berarti sudah matang).
  6. Setelah aci sudah mengapung, angkat lalu tiriskan.
  7. ▪NOTE : Jika ingin tekstur yg lebih kenyal bisa dibanyakin tepung tapiokanya,tapi jika tidak suka tekstur aci yg terlalu kenyal banyakin tepung terigunya. Tapi jika ingin tekstur aci yg pas,pakai perbandingan 1:1 saja..
  8. ▪Untuk membuat kuah aci :.
  9. Siapkan bumbu yg akan dihaluskan (bawang merah,bawang putih,merica,garam).
  10. Rebus air tunggu hingga mendidih.
  11. Setelah itu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,beri bawang pre. Bawang goreng.tunggu hingga mendidih sambil icip2 tes rasa.
  12. Cara penyajian : siapkan aci di mangkuk, beri secukupnya kuah, beri bawang goreng,sambal dan jangan lupa beri perasan jeruk nipis..
  13. Jika suka saos/kecap. bisa di tambahkan saos dan kecap.enak juga loo.
  14. Bakso aci siap dinikmati 😋.

Selain disajikan dengan kuah, ada pula bakso aci goreng. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini Namun bila Anda benar-benar tidak suka pedas, Anda pun bisa meilih kuah yang original.

Tak hanya itu saja, topping yang disajikan di sini pun beragam, mulai. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan.

Mudah sekali bukan membuat Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5361172-bakso-aci-cilok-kenyal-kuah-pedas