Dalam video Kali ini aku makan ASMR BASO ACI KUAH PEDAS @markasperut Halo teman-teman YouTube,perkenalkan nama aku Ina tapi sering orang-orang saat sebut nama aku menambahkan huruf K,jadi kalo di denger "Inak". Cara membuat cilok kuah/baso aci isi ayam enak.
Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan Pulung adonan baso berisi isian ayam atau sesuai selera, seperti isi daging sapi, isi urat, daging cincang, isi telur, isi ati ampela, dll. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Simak Juga : Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang Khas Bandung (Pentol). Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Anda bisa memasak Baso aci isi ayam kuah pedas memakai 19 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Baso aci isi ayam kuah pedas
- Anda butuh adonan.
- Siapkan 200 gr tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Anda butuh 2 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya lada bubuk.
- Kamu butuh secukupnya air hangat/panas.
- Siapkan isi an.
- Bunda butuh 150 gr ayam cincang.
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan kuah.
- Siapkan 20 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Bunda butuh 2 buah cabai merah besar.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kamu butuh 1 panci air.
Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas. Bahan dan cara membuat: - Geprek bawang putih, lalu cincang kasar - Panaskan wajan, tuang minyak, tunggu hingga panas. Jika telah panas, tumis pawang putih hingga layu - Didihkan air di panci besar. Siapa lagi nih yang belum cobain Tahu Isi Dging Rawit Pedas dn Baso Aci Kuah Pedas?? Sensasi makan dengan cita rasa asin, gurih, pedas, kenyal, asem, nikmattt Pedasnya jawara!!. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan.
Cara buat Baso aci isi ayam kuah pedas
- Diawali dengan Bismillah😊.
- Membuat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung terigu, tapioka, bawang putih halus, lada dan garam sesuai selera.
- Tuang kan air hangat/panas sedikit demi sedikit sambil di aduk/campur. Lalu uleni sampai kalis.
- Membuat isi an, tumis bawang yg telah di haluskan lalu masukkan ayam cincang, lalu di susul garam dan penyedap rasa sesuai selera, tumis hingga matang.
- Membuat kuah, haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih dan kencur.
- Lalu tumis bahan bahan tersebut, di susul dengan daun jeruk dan serai tumis sampai harum, tambahkan garam penyedap rasa sesuai selera.
- Didihkan air untuk kuah lalu masukkan bumbu yg telah di tumis.
- Membuat baso aci isi ayam, didihkan air terlebih dahulu lalu buat bulatan seperti membuat bakso sewajarnya dgn isi an ayam yg sudah di tumis.
- Lalu masukkan ke dalam air yg sudah di didihkan untuk merebus baso aci (bukan kuah).
- Apabila baso aci telah matang (ngambang hehe) pindahkan baso aci ke dalam didihan kuah.
- Lalu baso aci isi ayam siap di hidangkan! selamat mencoba😬💛.
Menurut kami, paling enak bakso aci isi tetelan sapi. Gurih kenyal dan ada sensasi lelehan tetelan yang. Asmr Baso Aci Isi Lemak Sapi Kuah Pedas @markasperut
Rahasia Cilok Tetap Empuk Walau Sudah Dingin Terbukti. Membuat Bakso Lava Super Pedas Resep Kuah Bakso Paling Enak. Perpaduan bakso aci, bakso sapi hingga tahu dengan kuah pedas mampu menggoyang lidah penikmatnya. Uniknya dari bakso aci yang ada di Bandung Jawa Barat, bakso aci ini memiliki varian isi cireng dan ceker goreng yang bisa membuat sensasi renyah di mulut.
Gampang sekali bukan bikin Baso aci isi ayam kuah pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5063178-baso-aci-isi-ayam-kuah-pedas