Hai Sobat BIG (Bandung Info Gaya). kali ini, BIG Street Food akan membahas jajanan yang Hitz di kota Bandung, yaitu Baso Aci. lalu apa sih perbedaan bakso. Hampir semua orang suka makan bakso. Jika biasanya bakso terbuat dari bola bola daging, lain halnya dengan baso aci khas Garut ini.
Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang.
Produsen Baso Aci Garut Online jajanan tradisional terkenal di Garut Jawa Barat Temukan Cemilan yang Enak di sini yang dikemas secara instan.
Perkenalkan Baso Aci Garut adalah Varian dari Produk Seblak Kerupuk Pedas Abah Encin Yang Pernah Melanglang buana sampai ke beberapa. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak Yuk Dicoba : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Kamu bisa membuat Baso aci a.k.a cilok kuah khas garut menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Baso aci a.k.a cilok kuah khas garut
- Bunda butuh bahan baso.
- Anda butuh 250 gr tepung aci/tapioka/sagu.
- Bunda butuh 150 gr tepung terigu.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk.
- Kamu butuh 200 ml air dingin.
- Anda butuh secukupnya bahan isian misalnya daging cincang/tetelan, tahu yg dipotong kecil, orak arik telur , lemak sapi dsb.
- Bunda butuh kuah:.
- Siapkan 2 ltr air kaldu atau bisa juga air biasa.
- Siapkan 1 genggam daun bawang.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang, iris..
- Bunda butuh bumbu:.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ebi ( bisa diskip atau dikurangi bila tidak suka).
- Anda butuh 1 bungkus kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Anda butuh 1 sdt gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh secukupnya irisan seledri dan bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan 2 ltr air untuk merebus baso.
Nah bagi yang ingin membuat bakso aci kuah garut yang. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk. Hai Cilok Lover's Belum nyoba BACIGAR (Baso Aci Garut)????? belum afdhol nih.
Langkah-langkah untuk membuat Baso aci a.k.a cilok kuah khas garut
- Baso: aduk semua bahan tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Takaran air tidak baku bisa dikurangi atau ditambah tergantung konsistensi adonan. Ambil adonan seukuran jeruk purut atau sesuai selera, pipihkan beri isian lalu bulatkan. Kerjakan sampai adonan habis. Rebus dalam air mendidih sampai mengambang lalu tiriskan..
- Didihkan air kaldu. Ulek bumbu sampai halus, tumis daun bawang sampai harum lalu masukan bumbu yang telah diulek,tomat dan kaldu bubuk. Setelah tumisan bumbu harum dan daun bawang layu masukkan ke dalam rebusan air. Masukan kembali semua baso yang telah ditiriskan rebus sampai matang bagian dalamnya..
- Hidangkan bersama sambal rawit bila suka. Taburi seledri dan bawang goreng.
- .ps: saya pisahkan air untuk merebus baso dan kuah agar kuah tidak keruh..
Di jamin bakal deudeuieun (ketagihan) Walau harga murah tapi soal rasa maknyooossss pake banget deh. GARUT - BANYURESMI, JAWA BARAT, ID. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.
Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Lihat juga resep Bakso aci kenyal anti gagal enak lainnya! Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung. Baso ayam tanpa bahan pengawet dan halal.
Gampang sekali kan bikin Baso aci a.k.a cilok kuah khas garut ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/262145-baso-aci-aka-cilok-kuah-khas-garut