Anda bisa buat Bakso Aci (Cilok Kuah) memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bakso Aci (Cilok Kuah)
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Bunda butuh 1 batang daun bawang.
- Kamu butuh 5 buah cabe rawit (optional).
- Anda butuh secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya garam.
- Kamu butuh secukupnya lada bubuk.
- Siapkan secukupnya kaldu sapi bubuk (bisa skip ya, ini pake kaldu sapi biar rasanya persis kuah bakso).
Cara memasak Bakso Aci (Cilok Kuah)
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Bisa dirajang aja ya.. Saya juga cukup dirajang, lagi males ngulek 😆.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bawang yg sudah dihaluskan atau dirajang. Tumis sampai harum dan kecoklatan. Matikan api.
- Di panci lain, didihkan air. Masukkan tumisan bawang tadi... Lalu masukkan seledri dan cabe rawit.. Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan cilok, gula garam lada dan kaldu bubuk sesuai selera. Tunggu lagi sampai mendidih. Masukkan daun bawang. Tunggu beberapa saat lalu matikan, siap disajikan. Lebih mantap ditambah kucuran jeruk nipis, sambal dan kecap. Yummy ❤.
Gampang sekali kan bikin Bakso Aci (Cilok Kuah) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1304067-bakso-aci-cilok-kuah